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Nutrición

El colágeno aporta firmeza y elasticidad a la piel.

Colágeno: qué es, para qué sirve y cómo saber cuál elegir

La ESPOL estudia el valor nutricional y cultural de bebidas fermentadas como la chicha de yuca y la chicha de chonta, pilares de la alimentación indígena amazónica.

ESPOL revela el valor nutricional de las bebidas fermentadas indígenas

Volver a los alimentos naturales y al sol como fuentes reales de vitamina D

¿Realmente necesitas suplementos de vitamina D? Esto es lo que debes saber

Historia y poder medicinal del ajo

Los poderes del ajo van más allá de la cocina, conozca sus beneficios

María Verónica Vernaza Guerrero

El gluten es una proteína que se encuentra de forma natural en algunos cereales, principalmente en el trigo, la cebada y el centeno.

Qué es el gluten y cuándo realmente conviene eliminarlo de la dieta

La crononutrición demuestra que los horarios de alimentación influyen en la forma en que el cuerpo metaboliza los nutrientes, afectando el peso, el sueño y la energía diaria.

Tu cuerpo tiene un reloj interno: aprende a comer en sincronía con él

El azúcar rara vez aparece con ese nombre tan directo en las etiquetas. En muchos casos se esconde detrás de términos técnicos que no siempre reconocemos a simple vista.

Tabla nutricional: Cómo leer las etiquetas de alimentos paso a paso

Vanessa Tapia

La cetosis activa la quema de grasa como energía.

¿Cuánto tiempo se tarda en entrar en cetosis y cómo acelerar el proceso?

María Verónica Vernaza Guerrero

¿Sabías que una dieta restrictiva puede dañar tu flora intestinal?

El riesgo de las dietas de eliminación: Por qué no debes autodiagnosticarte

Danna Robayo Diaz

En preparaciones frías, como ensaladas o aderezos, lo más recomendable es optar por aceite de oliva, aguacate o linaza.

Las grasas: beneficios, riesgos y consejos para incluirlas en la dieta

Vanessa Tapia

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Donald Trump cesó sus amenazas de atacar de forma contundente a Irán.

Donald Trump pausa ofensiva en Irán por dos semanas y abre periodo de negociaciones

Indígenas participan en la manifestación 'El Congreso, enemigo del pueblo: Nuestro futuro no está en venta' del Campamento Tierra Libre este martes, en la Explanada de los Ministerios, en Brasilia (Brasil).

Los indígenas reclaman mayor protección de sus tierras en marcha en Brasilia

Despacho de combustible en una gasolinera de China.

China seguirá limitando a la mitad las subidas de precios de los combustibles

Mundo

Organizaciones sociales realizaron protestas este martes con cortes en los accesos viales de la ciudad de Buenos Aires.

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Quito registra menor consumo de agua potable tras nueva ordenanza .

Consumo de agua en Quito baja tras nueva tasa de residuos, según informe de Pabel Muñoz