Lo que debes saber:

• La colada morada y las guaguas de pan representan una herencia cultural que une las tradiciones andinas y españolas y mantiene viva la memoria de los antepasados.
• Ambas preparaciones admiten variaciones de frutas, ingredientes y rellenos, con alternativas para distintas necesidades alimentarias y precauciones frente a las alergias.
• Cernir la harina, respetar los tiempos de fermentación y moderar el azúcar permite conseguir mejores texturas y realzar los sabores de las frutas y las especias.

El aroma de la canela, el sabor de las frutas y la suavidad del pan forman parte de esos recuerdos que muchas familias ecuatorianas comparten cada año. La colada morada y las guaguas de pan evocan encuentros alrededor de la mesa, recetas que pasan de una generación a otra y una tradición que conserva la memoria de nuestros antepasados.

Para la chef Eliana Álava, estas preparaciones representan mucho más que una costumbre gastronómica. Son el resultado del encuentro entre las culturas andinas y españolas, una herencia que cada familia conserva a su manera y que sigue encontrando espacio en las cocinas actuales.

Aunque sus ingredientes y presentaciones pueden variar, ambas recetas mantienen un significado especial. Álava explica cómo conservar su esencia, adaptarlas a distintas necesidades y conseguir que sus sabores se complementen sin que el azúcar domine el paladar.

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Una herencia que se transforma

Las guaguas de pan y la colada morada reflejan el encuentro de tradiciones ancestrales con las influencias españolas. Según Álava, los pueblos originarios utilizaban el maíz y preparaban bebidas vinculadas a sus rituales funerarios.

Con la llegada de los españoles se incorporaron el trigo, las técnicas de panadería y nuevos ingredientes. Con el tiempo, estas costumbres se relacionaron con la celebración católica de los Fieles Difuntos.

En la actualidad, la disponibilidad de ingredientes durante todo el año permite preparar ambas recetas en distintas épocas. Sin embargo, para la chef, su significado cobra especial fuerza cuando llega la fecha tradicional y las familias vuelven a compartirlas.

La colada morada se elabora con harina de maíz morado, mortiño, mora, naranjilla, piña y babaco, además de hierbas y especias como canela, ishpingo (especia nativa de nuestra amazonía) y pimienta dulce. Las guaguas suelen llevar harina de trigo, levadura, huevos, leche, mantequilla y azúcar.

Las recetas admiten variaciones según los productos de cada región. La colada puede incorporar frutas como pitahaya roja, frutillas o guayaba. Para quienes tienen intolerancias o alergias, existen alternativas de ingredientes, aunque es importante elegirlas de acuerdo con cada necesidad y evitar la contaminación cruzada.

“Lo importante es recordar por qué las consumimos: forman parte de una celebración particular, de una tradición y, sobre todo, de ese momento de compartir en familia”Chef Eliana Álava

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El secreto está en la preparación

En casa, algunos detalles marcan la diferencia. Para la colada morada, Álava recomienda humedecer y cernir la harina antes de incorporarla al agua aromatizada. Así se evitan los grumos y se consigue una textura uniforme. El líquido de la infusión de hierbas y especias debe colarse bien antes de añadir la harina y las frutas.

En las guaguas de pan, el amasado, el reposo y la fermentación requieren paciencia. Respetar esos tiempos ayuda a conseguir una masa suave y bien desarrollada.

La chef considera que el momento de consumir estas preparaciones depende de las costumbres de cada hogar. La colada puede servirse caliente, tibia o fría, mientras que las guaguas admiten rellenos de manjar, mermelada o chocolate.

Para equilibrar los sabores, sugiere moderar el azúcar de la bebida y elegir un pan menos dulce o con un relleno ligero. De esa forma, las frutas, las especias y la masa conservan su protagonismo.

Al final, la tradición encuentra su mayor sentido en la mesa compartida: cada receta guarda una historia y cada familia aporta su propia manera de mantenerla viva.

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Los errores que conviene evitar

Para una colada morada sin grumos

Para unas guaguas de pan suaves

Para equilibrar los sabores

Lo que debes saber

• Alejandra Espinoza fue una de las tres seleccionadas entre diez propuestas gastronómicas filmadas para una producción de Apple TV.
• Su primer libro, Ecuador’s Table, escrito en inglés, reúne recetas, tradiciones e historias de las cuatro regiones del Ecuador.
• A través de su podcast, la chef busca visibilizar las experiencias de emprendedores y profesionales que han logrado abrirse camino internacionalmente.

Conquistar paladares internacionales con un pan de yuca, una tonga de cangrejo o un seco de pollo es parte de una misión que Alejandra Espinoza se ha tomado muy en serio. La chef ecuatoriana, quien está detrás de los restaurantes Somos, en Quito, y Cotoa y Cotoita, en Miami, no solo ha logrado posicionar nuestra cocina fuera del país, sino también despertar la curiosidad de quienes apenas saben dónde queda Ecuador.

Este 2026, su carrera sumó un capítulo de alcance mundial al ser seleccionada para participar en Knife Edge: Chasing Michelin Stars, la serie documental de Apple TV. Durante dos meses, las cámaras siguieron sus pasos dentro y fuera de la cocina, mostrando los desafíos de mantener un restaurante reconocido por la Guía Michelin mientras combina su faceta empresarial con la maternidad. “¿Cuándo me lo iba a imaginar yo?”, expresa sobre esta experiencia que llevó su historia a una audiencia global.

Pero su apetito por nuevos desafíos no termina frente a las cámaras. La chef también ha escrito Ecuador’s Table, su primer libro, y concebido como un recorrido por las cuatro regiones del país. Durante un año y medio recopiló recetas, productos, tradiciones e historias que dan vida a nuestra identidad culinaria. “Tenemos que contar nuestra historia”, sostiene sobre esta obra con la que espera inspirar a nuevas generaciones de cocineros alrededor del mundo.

A esta iniciativa se suma un podcast del mismo nombre del libro, en el que conversa con ecuatorianos y otras personalidades que han abierto sus propios caminos hacia el éxito. Tres proyectos que reflejan su empeño por demostrar que nuestros sabores, historias y talentos merecen reconocimiento internacional. Porque, como ella misma asegura, “Ecuador también puede estar en esa mesa”. En conversación con SEMANA, Alejandra comparte los desafíos, aprendizajes y sueños que siguen alimentando su carrera.

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¿Cómo llegó a participar en una producción internacional para Apple TV?

Nosotros no aplicamos. En diciembre recibimos un correo porque estaban buscando restaurantes notorios en Miami. Contactaron a varios establecimientos, seleccionaron diez y los filmaron durante algunos meses. Finalmente, solo tres llegaron al público y uno de ellos fue Cotoa. Fue desafiante porque tuvimos cámaras siguiéndonos durante dos meses.

¿Qué fue lo que más sorprendió al equipo de producción sobre su vida?

No podían creer que tuviera Cotoa, Cotoita, mis proyectos en Ecuador, dos hijos pequeños y que, además, estuviera intentando abrir otro restaurante en tres semanas. Me filmaron con mis hijos porque yo quería mostrar todo lo que conlleva hacer lo que estamos haciendo. Les encantó esa dinámica y también mi pasión por Ecuador.

¿Por qué decidió que su primer libro fuera mucho más que un recetario?

Porque quería transmitir la historia de Ecuador a través de mi visión. No solamente son recetas, también está nuestra cultura, nuestra historia y la diversidad de productos que tenemos. Quiero que el mundo sepa qué se consume en Ecuador, cuáles son nuestros ecosistemas y todo el potencial que tenemos. Es una mezcla de recetas, historia y cultura.

¿A qué se debe que lo haya escrito en inglés?

Porque queremos que el mundo conozca nuestra gastronomía. Las recetas están pensadas para que alguien pueda prepararlas en Nueva York o Japón. Por eso incluimos sustituciones de ingredientes. Si no tienes naranjilla, puedes utilizar naranja. Así como Perú ha logrado que su ceviche se prepare hasta en Nepal, quiero que Ecuador consiga que su pan de yuca llegue a otras partes del mundo.

¿Qué experiencia la marcó durante la investigación para el libro?

La Amazonía fue increíble. Hicimos una ceremonia de guayusa y tuvimos la oportunidad de tomarla a las tres de la mañana con unas parteras. Nos contaron sus historias, cómo dan a luz, cómo se recuperan y cómo se alimentan. Fue sorprendente conocer culturas que todavía existen dentro de Ecuador y que muchas veces ni nosotros mismos conocemos, a pesar de ser ecuatorianos.

¿Qué historias quiere contar a través de su podcast?

Quiero mostrar que detrás de una gran historia hubo mucho esfuerzo, aprendizaje y muchas caídas. Conversamos con personas de diferentes sectores, no solamente de la gastronomía, que han logrado abrirse camino en otros países. Me interesa que compartan sus experiencias, lo que hicieron bien y lo que no funcionó, para que otros puedan aprender de ellas y construir sus propios caminos.

¿Qué mensaje buscas transmitir a las nuevas generaciones de cocineros?

Que no porque te caíste una vez eso define quién eres. No porque fracasaste con un negocio significa que eres un fracasado. Una sola experiencia no te define. Quiero que las nuevas generaciones se sientan inspiradas, porque serán ellas las que continúen con el legado que estamos construyendo. Tienen que saber que sí se puede, pero hay que trabajar y ser constantes.

Sabores que conectan con la tradición

• Creado por las hermanas Alejandra y Sonia Arregui, Saphi combina ingredientes andinos, saberes ancestrales e influencias internacionales en una propuesta gastronómica.
• Su menú de cuatro tiempos propone un recorrido por el agua, la tierra, el fuego y el aire, con preparaciones que reinterpretan platos tradicionales.

Una pequeña hoja de guayusa descansa junto a una taza de té. Antes de beberlo, hay que pensar en una intención: puede ser paz, equilibrio, bienestar o simplemente el deseo de compartir un momento con alguien. Después, la hoja se enciende y se mueve alrededor de la taza, mientras el aroma de las plantas comienza a ocupar la mesa. 

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Finalmente, se remueve la infusión tres veces. Según las creencias de las mamas de la selva que inspiran este ritual, cuando una intención nace del corazón, aquello que proviene de la tierra se transforma en dulzura, y e sabor de la bebida cambia casi de inmediato.

Así comienza la experiencia en Saphi, un restaurante de cocina energética ubicado en Brisas Plaza, en Cumbayá, donde comer es mucho más que probar bocado.

El ritual cambia según la temporada y puede estar dedicado al florecimiento, la abundancia o la renovación. Su propósito es marcar una transición entre el ritmo cotidiano y el momento de sentarse a la mesa.

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Detrás de Saphi están las hermanas Alejandra y Sonia Arregui, quienes comenzaron a desarrollar el concepto varios años antes de abrir sus puertas al público. Ambas venían de trabajar en un centro vinculado al bienestar, donde observaron cómo las emociones podían influir en los hábitos alimenticios de las personas.

“Buscábamos crear un concepto nuevo que recupere la cultura ancestral, como todos los saberes de las culturas indígenas, los taitas y las mamas de la selva, y también crear una cocina que sea consciente, pero que también sea deliciosa”, explica Alejandra.

La construcción de la carta reunió distintas experiencias familiares y profesionales. Su madre es hierbóloga, Alejandra también estudió las propiedades de las plantas y las semillas para incorporarlas en la carta. Además, las hermanas trabajaron con un chef especializado en cocina energética, y a ello sumaron conocimientos compartidos por comunidades indígenas sobre el uso de hierbas y condimentos andinos.

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Para Alejandra, hablar de cocina energética no significa referirse a una práctica mística ni a un tratamiento médico, sino a una manera de seleccionar, combinar y preparar los alimentos. 

“Por medio del estudio de las plantas, de las semillas, de las proteínas y cómo puedes combinar cada una, hacemos es que tu cuerpo se sienta bien, que los alimentos sean nobles con tu sistema digestivo y que también sientas que tienes energía”, señala.

Entre lo ancestral y lo contemporáneo

La carta de Saphi incluye opciones vegetarianas, veganas y con proteína animal, en una propuesta que combina ingredientes locales con influencias de distintas cocinas del mundo.

Uno de sus platos más populares es el Encanto Marino, una interpretación del ceviche peruano que reúne pesca blanca marinada en limón, leche vegetal de coco, uvilla, ají, granada y brotes de cilantro.

También están los cuencos, una forma de presentación inspirada en los recipientes utilizados tradicionalmente para compartir los alimentos que se ha vuelto un ‘hit’ entre sus comensales. Entre ellos figura el Cuenco Orishas, con camarones preparados en mantequilla de haba tonka, verde, yuca, salsa de maní y notas cítricas.

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“En Saphi tenemos tendencias del mundo, pero todo se ancla a la cocina andina. Tenemos pastas, tenemos tendencias mexicanas y ceviches peruanos. Pero en cada uno de nuestros platos hay hierbas que vienen desde las comunidades indígenas. Entonces, son condimentos también andinos”, cuenta Alejandra. Para abastecer su cocina, el restaurante trabaja con pequeños productores ecuatorianos que le proporcionan parte de sus ingredientes orgánicos.

Pero la propuesta de las hermanas Arregui no termina en los platos. También se extiende al espacio y a la manera de compartir la mesa.

“Nosotros quisimos que desde que tú entras sea como que salgas de la rutina. Por eso todo el local es blanco, representa la naturaleza, los sonidos que escuchas. Entonces, tratamos de que salgas del día a día, del estrés, para que entres y vivas la comida como un ritual, que es lo que hacen en las culturas indígenas”, explica Alejandra.

Esa intención está detrás del té de bienvenida, con el que buscan que los comensales dejen por un momento las distracciones y se concentren en quienes los acompañan.

“Cuando vas a un restaurante, todo el mundo en tu mesa está en el celular. Y antes tenían esta visión de que, cuando tú estabas compartiendo la mesa con alguien, era para saber qué pasa con esa persona. Aquí pasa eso. Cuando tú les pasas el té, ellos ya dejan el celular. O sea, no tienes ni que decirles. Entonces, ya comienzan a conversar”, relata la fundadora.

Una experiencia en cuatro tiempos

Una manera de conocer la propuesta gastronómica de Saphi es a través de su menú de los cuatro elementos, una experiencia de cuatro tiempos que relaciona cada preparación con el agua, la tierra, el fuego y el aire.

La propuesta parte de la interpretación que algunas comunidades indígenas hacen de estos elementos y de su vínculo con las emociones, el cuerpo y la naturaleza. Así, cada plato tiene ingredientes, sabores y una presentación que responden al significado simbólico del elemento que representa.

“En las culturas indígenas, los cuatro elementos son los cuatro pilares que conforman el ser. Entonces, es tu mundo emocional, tu mundo físico, cómo te conectas con la vida y cómo te estás conectando con la tierra. Alrededor de los cuatro tiempos se van trabajando emociones, como el estrés, para transformarlas en paz, en energía, en bienestar”, explica Arregui.

El recorrido comienza con el agua, asociada con la fluidez de las emociones. Este primer tiempo está representado por el Encanto Marino, cuyos sabores cítricos, frutales, dulces y picantes se combinan con la intención de despertar el paladar a través de distintos contrastes.

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Le sigue la tierra, que toma como punto de partida algunos ingredientes de la cocina tradicional ecuatoriana. En ese tiempo se sirve una reinterpretación del locro de papa, acompañado de pepa de zambo, aguacate y corviches rellenos de setas de pino, en lugar de mariscos. La preparación hace referencia a los alimentos que crecen en la tierra y a su relación con la fertilidad, entendida no solamente como la capacidad de reproducirse, sino también como la posibilidad de crear, aprender y desarrollar nuevas ideas.

El tercer tiempo corresponde al fuego, símbolo de la pasión y la creatividad. A la mesa llega un cuenco con panceta de cerdo, papas, brotes de soya y salsas, acompañado de una breve intervención en la que se enciende una llama frente a los comensales. 

Antes de hacerlo, se los invita a expresar una intención relacionada con la creatividad. De esta manera, el ritual que comenzó con el té de bienvenida reaparece en medio de la comida, esta vez alrededor de un plato caliente.

Finalmente llega el aire, representado por los postres. Entre ellos está Dulce Origen, una composición que recrea visualmente un pequeño cultivo, como homenaje a los productos que nacen de la tierra. 

También se sirve una reinterpretación de la chimichanga mexicana, elaborada con plátano, mango, maracuyá y chocolate blanco, que combina distintas texturas y sabores frutales. En estas preparaciones se utilizan ingredientes como el cacao, las frutas y endulzantes como la miel y el agave.

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Saphi recibe comensales todos los días, desde las 12:30. De lunes a miércoles y los domingos atiende hasta las 20:00, mientras que jueves, viernes y sábados extiende su horario hasta las 22:00.

Lo que debes saber:

• Las cartas de muchos restaurantes se parecen: ciertos platos se repiten y pueden restar originalidad a la oferta gastronómica.
• La creatividad define la identidad: una propuesta propia permite destacar, incluso con cocineros preparados y buenos productos.
• La originalidad crea vínculos con los comensales: apostar por sabores y conceptos auténticos ayu-da a diferenciarse.

En las películas hay escenas que suelen ser predecibles, pues lo mismo puede suceder en la gastronomía o, más puntualmente, en el menú de un restaurante. A veces abrimos la carta y sentimos que ya la conocemos, que la hemos leído antes o que encontramos muchos platos que nos resultan muy familiares: burrata, tartar de atún o de carne, hamburguesa gourmet, volcán de chocolate, entre otros.

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Podríamos llamarlos “clichés gastronómicos”: son apuestas seguras que, por lo general, están muy bien ejecutadas, pero que justamente pueden caer en la falta de creatividad, ya que se enfocan en mantenerse dentro del molde con el fin de atraer clientela.

El problema no es la falta de talento; al contrario, la cuestión es que ese talento termine al servicio de lo que se considera que funciona y que, aunque la ejecución sea impecable, la creatividad quede comprometida.

En un negocio donde hay cada vez más cocineros preparados y riqueza de productos de mar y tierra, la oferta gastronómica, aunque pueda ser competente, se vuelve previsible. Las cartas de los restaurantes presentan muchas similitudes y suelen incluir lo que el público ha validado a lo largo del tiempo. Así, la capacidad de crear va cediendo ante lo conocido.

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La identidad detrás de cada menú

Concebir un restaurante, con todas las decisiones administrativas y gastronómicas que eso implica, siempre va a ser un paso exigente, pero necesario para sobresalir en un mercado saturado de obviedades. Arriesgar no puede convertirse en un lujo, más aún cuando el lienzo está en blanco y se puede construir desde cero algo interesante y único.

Considero que el menú de un restaurante es una declaración de su identidad, de su concepto y de su esencia, por lo que es importante que, al leerlo, quede muy claro qué hay detrás. Esto no depende de la cantidad de páginas o ítems que tenga la carta, sino de su propuesta de ingredientes, sus sabores y, por supuesto, la presentación final.

Seguir tendencias puede parecer el camino más sencillo y, en el corto plazo, hasta el más rentable, pero lo que se gana en comodidad se pierde en identidad.

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Las apuestas seguras están al alcance de cualquiera; en cambio, una propuesta original y sólida, en un mercado gastronómico saturado de clichés, es muy difícil de copiar y es justamente la razón por la que alguien recuerda un restaurante y vuelve a él.

Lo que debes saber

• Conocerse a uno mismo es clave para tomar una decisión adecuada.
• Los estudiantes con mejores habilidades emocionales reportan vidas universitarias más gratificantes.
• Factores socioeconómicos y culturales también influyen en la decisión.

Elegir qué estudiar puede ser una decisión difícil para un joven recién graduado: una buena elección puede tener consecuencias positivas en el resto de su vida. 

Según estudios, el proceso de determinar esto está influenciado por distintos factores. Las preferencias personales del estudiante, por ejemplo, son importantes, así como la injerencia de amigos y familiares. 

Otro factor es el contexto socioeconómico y cultural, que por momentos favorece a ciertos ramos por sobre otros: desde los 2000, por ejemplo, las carreras en ciencias, tecnología, ingeniería y matemáticas tuvieron un mayor empuje con el auge de la industria tecnológica e informática.

De acuerdo a una investigación publicada en Estados Unidos en 2024, sin embargo, ciertas características psicológicas también podrían influir en una decisión adecuada.

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Conocerse a uno mismo es clave

El estudio, que involucró a más de 400 estudiantes, encontró que los jóvenes con mayor inteligencia personal, definida como la habilidad de comprender mejor los rasgos de su propia personalidad, resultó en mayor satisfacción con la carrera elegida y con una vida universitaria más gratificante tanto en el ámbito académico como social. 

Los jóvenes que participaron del estudio y que demostraron dominio de estas habilidades psicológicas "consideraron carreras menos tradicionales, demoraron más en decidir, cambiaron de carrera con menos frecuencia, y considerar dejar sus estudios menos en comparación", explica parte de la investigación.

Así, los científicos subrayan la importancia de considerar las preferencias personales en el momento de elegir, tomando en cuenta también los factores socioeconómicos.

"La decisión también debe partir de preguntas personales: ¿qué me gustaría hacer en mi vida profesional?, ¿cuáles son mis habilidades e intereses?, ¿qué tipo de profesional quiero llegar a ser? Relacionar esas respuestas con las opciones académicas ayuda a elegir con mayor criterio", señala Francisco Rosero, orientador vocacional de la Universidad de Las Américas.

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Primeros pasos

Rosero concuerda con los investigadores en que conocerse a uno mismo es clave: identificar habilidades, preferencias, aptitudes y expectativas del futuro.

El siguiente paso para un joven indeciso, continúa el experto, sería sentarse a investigar sobre las opciones a disposición, como mallas curriculares, instituciones y referentes de la industria que le interesa. Solicitar consejería del departamento respectivo del colegio, en caso de estar en ese rango de edad, también es aconsejable. 

"La orientación vocacional no predice el futuro ni toma la decisión por el estudiante. Su propósito es ayudarle a conocerse, explorar sus opciones y elegir con más información. La decisión final siempre será personal", indica Rosero.

Lo que debe saber 

• Shyare Andrade desafía los estereotipos de belleza con un corte pixie que se ha convertido en su sello personal.
• El pixie se reinventa en 2026 con flequillos, capas y acabados versátiles que se adaptan a diferentes rostros y texturas.
• El estilista Jonathan Samaniego explica cómo elegir, peinar y mantener este corte para conseguir un estilo moderno y sofisticado.

No necesitó una larga melena para conquistar el escenario internacional. Shyare Andrade, primera finalista del Miss Grand International 2026, hizo del corte pixie su sello personal, desafiando los estereotipos de belleza que durante años han acompañado a las reinas.

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Para Jonathan Samaniego, estilista y asesor de imagen, este corte tiene el poder de transformar las facciones. “Va a destacar mucho más la mirada, los pómulos, la mandíbula”, explica. Además, considera que la seguridad y personalidad de Shyare han convertido su cabello corto en parte de su identidad.

Y es que el pixie también ha evolucionado. Atrás quedaron las versiones demasiado estructuradas para dar paso a capas, flequillos y acabados con movimiento. “Cuando una mujer realmente se siente segura con su imagen, eso también lo transmite”, sostiene Samaniego. Una filosofía que resume el llamado efecto Shyare.

Dele su estilo 

El corte pixie está en tendencia. ¿Se anima a llevarlo? El estilista Jonathan Samaniego explica cómo llevar este corte:

A veces, una buena taza de café necesita algo más para convertir una pausa en una experiencia distinta. Esa es la propuesta de Cortadito, un food truck que combina café de especialidad con bagels artesanales y una modalidad pensada para quienes quieren pedir algo rico y continuar con su día.

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Detrás del emprendimiento está Luisana Lecaro, una joven de 21 años que decidió convertir una idea en un negocio propio. Su objetivo fue ofrecer una alternativa diferente para quienes visitan Kraken Car Wash y buscan hacer más agradable el tiempo de espera mientras lavan su vehículo.

Una idea que nació para acompañar la espera

La iniciativa surgió al observar una costumbre de los clientes: muchos llegaban con café y algún snack comprado en otros establecimientos para entretenerse durante la espera. Lecaro vio allí una oportunidad para ofrecer ese servicio directamente, pero con una propuesta propia.

Decidimos elevarlo, tener un café de especialidad y algo que solo puedan encontrar aquí, que son los bagels"Luisana Lecaro - Propietaria de Cortadito

El concepto reúne dos productos que son el centro de la experiencia: bebidas preparadas con café de especialidad y bagels con diferentes combinaciones de ingredientes. La idea es que los clientes puedan pedir, recoger su consumo y llevarlo consigo, sin necesidad de sentarse a comer.

Bagels artesanales con combinaciones para distintos gustos

Uno de los elementos que distingue a Cortadito es su apuesta por los bagels, un tipo de pan que, según Luisana, todavía tiene espacio para crecer en el mercado ecuatoriano. La elaboración de las recetas requirió varias pruebas para encontrar combinaciones que funcionaran bien, especialmente con el queso crema, uno de los ingredientes principales de estas preparaciones.

El menú incluye opciones con tocino crujiente, espinaca baby, queso, jamón de pierna, jamón de pavo y jamón serrano. Los ingredientes se combinan con panes elaborados artesanalmente y salsas que aportan diferentes sabores.

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Entre las alternativas está el Classic Turkey, preparado con pan bagel, queso crema, pepperoni, jamón de pavo, lechuga y salsa de la casa. Otra opción es el bagel gourmet, que combina queso crema, jamón serrano, rúcula baby y mayonesa de pimentón rojo.

La variedad busca ofrecer alternativas para distintos gustos y demostrar que este pan puede convertirse en la base de recetas más allá de los rellenos tradicionales.

Café de Loja y una bebida que da nombre al negocio

El café también ocupa un lugar central en la propuesta. Los granos provienen de Loja, donde son tostados con un perfil medio. De acuerdo con Lecaro, el resultado tiene notas de cacao y un sabor ligeramente dulce, sin el amargor intenso que algunas personas asocian con esta bebida.

La carta incluye opciones como americano y capuchino, además de la bebida insignia que da nombre al emprendimiento: el cortadito.

Los precios de las bebidas calientes van desde $2 hasta $2,90, mientras que los bagels cuestan entre $4,45 y $6,25, según la preparación elegida.

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Cinco meses para convertir la idea en un negocio

El proyecto comenzó a tomar forma en enero y, tras aproximadamente cinco meses de planificación y desarrollo, Cortadito abrió sus puertas en junio. Durante ese proceso, Lecaro se capacitó como barista y realizó pruebas de preparación desde casa, con el apoyo de sus padres y del resto de su familia.

Para la joven emprendedora, uno de los principales desafíos ha sido coordinar las distintas tareas del negocio, mantener la calidad del café, desarrollar nuevas recetas y lograr que más personas conozcan la propuesta en un mercado con amplia competencia.

A futuro, espera llevar el concepto a plazas comerciales, conservando el formato de carrito y la dinámica de atención rápida para llevar.

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Lo que debes saber

• El entorno familiar del estudiante puede tener gran influencia en la decisión.
  
• Las carreras tradicionales todavía son de las más demandadas en el país
• Las carreras de administración de empresas son las más ofertadas.

Distintos factores influyen en qué carrera decidirá estudiar un joven. Estudios señalan a la influencia de factores socioeconómicos que favorecen a ciertas carreras por sobre otras de forma temporal. La personalidad y preferencias del estudiante también son importantes. 

Otra consideración estructural es la oferta en educación superior pública.

Según el portal estadístico del Ministerio de Educación, Deporte y Cultura, que cuenta con datos actualizados hasta octubre de 2025, 63 universidades ofrecen sus servicios en el país: 35 públicas, 20 particulares autofinanciadas y 8 cofinanciadas. La mayoría están concentradas en Quito, Guayaquil y Cuenca, lo cual añade un factor geográfico y económico que también puede influir en la decisión. 

Las carreras de administración de empresas son las más numerosas, con 236 opciones en las 63 universidades. Le siguen derecho (217), educación (191), contabilidad y auditoría (124) y educación básica (106).

Sin embargo, existe otro factor esencial: la influencia de padres, amigos y profesores. 

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Daniel (nombre protegido) nunca quiso estudiar derecho. Le aburren las largas cátedras de sus profesores, con quienes no logra conectar "en ningún nivel", y tampoco ha logrado entablar relaciones profundas con ninguno de sus compañeros. 

Ya cursa el tercer semestre de la carrera, y no le va mal. Tiene buenas notas, y sus profesores parecen apreciarlo, sin saber que sus clases lo aburren. 

El padre de Daniel es abogado. También lo fueron su abuelo y su tío abuelo. No le faltarían las conexiones necesarias para hacer una buena carrera si decide seguir este camino, pero cree que pronto abandonará la universidad.

Todavía no sabe cómo sacar el tema con sus padres, quienes lo presionaron para que estudie derecho. Su verdadero sueño es ser biólogo. 

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"Los padres tienen un papel importante en este proceso. Es natural que deseen para sus hijos las mejores oportunidades, pero ese deseo puede llevarlos a proyectar sus propias expectativas o temores sobre la elección. Su papel debería ser acompañarlos y ayudarlos a tomar una decisión autónoma y responsable", dice Francisco Rosero, orientador vocacional de la Universidad de Las Américas. 

Hacer preguntas y tomar la distancia necesaria, considerando que quien ejercerá la carrera elegida será el hijo, debería ser la postura de los padres, añade.

Las carreras tradicionales, como medicina y derecho, siguen siendo de las más demandadas en el país, en parte por la percepción de que estas podrían brindar seguridad financiera. 

"En algunas familias las carreras tradicionales siguen asociándose con mayores oportunidades de empleo. Por eso pueden percibirse como una opción más segura. También puede influir el desconocimiento de otras alternativas académicas y de los cambios en el mercado laboral", explica Rosero.

Lo que debes saber:

• El sostén se convierte en protagonista y se lleva como prenda exterior en la moda primavera-verano 2027.
• Miu Miu, Jean Paul Gaultier y Tom Ford reinterpretan esta pieza con estilos deportivos, esculturales y sensuales.
• Blazers, pantalones sastre y transparencias permiten combinar el sostén visible con prendas cotidianas.

La Semana de la Moda de París para la primavera-verano de 2027 dejó una tendencia difícil de ignorar: el sostén ocupa el lugar de la camisa. Por poner un ejemplo, para Miu Miu, los tops deportivos se llevaron con chaquetas de tweed, pantalones sastre y diminutos shorts para correr.

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En otra dirección, Jean Paul Gaultier recuperó el simbólico sostén cónico bajo la mirada del diseñador neerlandés Duran Lantink, responsable de la colección de la casa. 

El desfile exploró volúmenes esculturales, formas geométricas y referencias al imaginario provocador de la marca. Vogue France, en su cobertura del 5 de octubre, destacó esta reinterpretación de uno de los códigos más reconocibles de Gaultier.

La propuesta también se hizo presente en Tom Ford. Para la colección, Haider Ackermann presentó sostenes estructurados, algunos con doble volumen, acabados satinados y aros visibles. Las piezas se presentaron con camisas abiertas y prendas que dejaban partes del cuerpo al descubierto.

Las tres propuestas muestran distintas maneras de llevar esta tendencia: Miu Miu se inclina por la mezcla deportiva y urbana; Jean Paul Gaultier apuesta por la teatralidad y los volúmenes; Tom Ford explora una sensualidad más estructurada. La ropa interior adquiere así una función estética propia dentro del conjunto.

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Cómo incorporar la tendencia

La clave está en combinar el sostén con prendas de uso cotidiano. Puede lucirse bajo blazers de corte masculino, chaquetas de tweed y abrigos livianos, o convertirse en el centro del conjunto junto a pantalones de talle bajo y shorts deportivos. Las faldas con transparencias, encajes y mallas permiten jugar con las capas y las texturas.

La elección depende del estilo personal. Un top deportivo aporta un aire informal; un modelo de satén o encaje suma delicadeza, mientras una pieza estructurada genera una silueta más marcada. Para equilibrar el conjunto, se puede combinar una prenda ajustada con pantalones amplios o una chaqueta de líneas rectas.

La tendencia abarca desde diseños minimalistas hasta versiones con brillos, bordados y formas escultóricas. Para la primavera-verano de 2027, el sostén deja de ser únicamente una prenda funcional y reclama un lugar visible en el guardarropa.

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Para ayudar a comprenderla, SaveFamily, una compañía especializada en tecnología para la seguridad familiar, elaboró el primer Diccionario de jerga digital infantil y juvenil para padres en español. La guía reúne términos populares entre niños y adolescentes y explica su significado.

Jorge Álvarez, director ejecutivo de la empresa, explicó a EFE que el objetivo es facilitar la comprensión de un lenguaje que cambia constantemente. Según el especialista, las redes sociales, los memes, los videojuegos y los creadores de contenido permiten que una palabra se popularice en pocos días y desaparezca semanas después.

¿Qué significan ‘cringe’, ‘NPC’ y ‘farmear aura’?

Entre las expresiones recopiladas hay palabras que describen emociones, comportamientos y situaciones cotidianas. Conocerlas puede ayudar a los adultos a interpretar mejor las conversaciones de sus hijos.

También se utilizan términos como ‘mood’, para expresar identificación con una situación; ‘flop’, para describir un fracaso; ‘god’, para calificar algo como extraordinario, y ‘random’, para referirse a algo inesperado o aleatorio.

Los memes y los videojuegos aceleran los cambios

La jerga juvenil no es un fenómeno nuevo. Cada generación ha desarrollado expresiones propias para construir identidad, fortalecer la pertenencia a un grupo y diferenciarse de los adultos.

La diferencia actual está en la velocidad con la que se difunden las palabras. Una tendencia puede pasar de un video viral a las conversaciones cotidianas en cuestión de horas. Incluso hermanos de edades cercanas pueden utilizar códigos diferentes.

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Además, aunque muchas expresiones se comparten entre países de habla hispana, existen variaciones locales. En América Latina, por ejemplo, algunos términos pueden tener menor uso o adquirir matices distintos a los que tienen en España. En comunidades hispanas de Estados Unidos también se mezclan palabras del español y del inglés.

Entenderlos sin imitar su forma de hablar

Para Álvarez, los padres no necesitan incorporar palabras como ‘bro’ o ‘literal’ a su vocabulario para acercarse a sus hijos. Lo importante es comprender el contexto en el que las utilizan y mostrar interés por su mundo.

Preguntar dónde escucharon una expresión o qué significa para ellos puede abrir conversaciones y ayudar a conocer los contenidos que consumen, las tendencias que siguen y la manera en que se relacionan.

El diccionario busca funcionar como una herramienta para reducir la brecha generacional, no como una lista de palabras que los adultos deban memorizar. Comprender la jerga digital puede ser un primer paso para evitar malentendidos y mantener una comunicación familiar más cercana.

Lo que debes saber

• Billy Joel subastará más de 70 motos el 20 y 21 de noviembre en Nueva York por su hidrocefalia.
• El cantante de Piano Man no puede conducir y espera nuevas pruebas médicas para regresar a los escenarios.
• La enfermedad de Billy Joel afecta su equilibrio, memoria, vista y oído, según explicó en una entrevista.

Billy Joel pondrá a la venta más de 70 motocicletas de su colección personal en una subasta prevista para noviembre de 2026 en Nueva York. El cantante estadounidense, de 77 años, tomó esta decisión porque la hidrocefalia que padece afecta su equilibrio y le impide conducir. En una entrevista, también explicó cómo evoluciona su salud y por qué espera volver a los escenarios.

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El intérprete de Piano Man reconoció que ya no puede disfrutar de una de sus grandes aficiones debido a las restricciones médicas. La subasta estará a cargo de Gooding Christie’s y reunirá vehículos de distintas épocas y marcas. Mientras se somete a nuevas evaluaciones, el artista mantiene la esperanza de retomar los conciertos, aunque todavía no tiene autorización médica para hacerlo.

Billy Joel se despide de su colección de motocicletas

La hidrocefalia obligó a Billy Joel a replantearse su relación con el motociclismo, una pasión que lo ha acompañado durante décadas. El músico explicó que, por ahora, no tiene permiso para conducir y debe someterse a nuevas pruebas médicas. Ante esta situación, decidió desprenderse de buena parte de los vehículos que ha reunido a lo largo de los años.

“Así que me di cuenta de que era hora de cederle el volante a otra persona”, declaró en una entrevista con The Hollywood Reporter, publicada el jueves 15 de octubre de 2026. El cantante también explicó que prefiere evitar riesgos al conducir. “No quiero morir como un insecto contra un parabrisas. Así que pensé en subastar muchas de ellas”, afirmó.

La venta se realizará los días 20 y 21 de noviembre en el centro de convenciones Javits Center, en Nueva York. La firma Gooding Christie’s organizará la subasta sin establecer un precio mínimo de reserva para los vehículos incluidos en el catálogo.

Una colección de alto nivel

Joel reveló que su colección llegó a superar las 100 motocicletas. Entre sus ejemplares más apreciados está una Moto Guzzi California Vintage 1100, que describió como su joya de la corona. La selección también incluye modelos de Ducati, BMW, Harley-Davidson, Yamaha, Triumph, Honda y Kawasaki, entre otras marcas.

Uno de los vehículos anunciados es una Triumph Bonneville T140 de 1978, personalizada con el nombre ‘Madison Square Garden’. La colección reúne piezas de distintas épocas y estilos, vinculadas a una afición que el cantante mantuvo incluso después de sufrir un accidente de tránsito.

La hidrocefalia afecta su equilibrio y sus sentidos

Billy Joel comunicó en mayo de 2025 que padecía hidrocefalia, una afección neurológica relacionada con la acumulación de líquido cefalorraquídeo en el cerebro. En su caso, el problema ha afectado su equilibrio y también ha provocado dificultades relacionadas con la memoria, la vista y el oído.

El músico aprovechó la entrevista para aclarar cómo se siente y evitar que el diagnóstico se interprete como una señal de que su estado es necesariamente grave. “Afecta al equilibrio, a la memoria, a la vista y al oído. Pero estoy bien. La llaman trastorno cerebral, pero no es tan grave. Es algo que afecta principalmente al equilibrio”, explicó.

Su afición por las motos tampoco desapareció después de un accidente ocurrido en 1982. En aquella ocasión, una conductora se cruzó en su camino y el músico terminó chocando contra su automóvil.

“Iba conduciendo por una carretera principal y el semáforo estaba en rojo, pero luego se puso en verde. Una mujer que venía por la derecha, en la calle transversal, se saltó el semáforo en rojo y choqué mi moto contra su coche. Me rompí las dos manos y me lesioné la pierna, y salí disparado por encima de su coche. Pero llevaba casco, botas y guantes”, recordó.

Pese a las lesiones, Joel continuó vinculado al motociclismo durante años. Ahora, sin embargo, las limitaciones derivadas de su diagnóstico lo han llevado a priorizar su recuperación y a renunciar temporalmente a conducir.

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¿Podrá Billy Joel regresar a los escenarios?

La hidrocefalia también ha condicionado la actividad musical de Billy Joel. Según explicó, su neurólogo le advirtió que actuar podría representar un esfuerzo importante para su cerebro. El volumen del sonido, la iluminación, la energía del público y el estrés de los conciertos son factores que deben considerarse antes de autorizar su regreso.

“El neurólogo me dijo que cada vez que actúo es como si sufriera una conmoción cerebral”, señaló. Luego describió las exigencias de sus presentaciones: “El rock ‘n’ roll es ruidoso. El rock ‘n’ roll ya me ha dejado sordo. Así que es la iluminación, el sonido, el estrés del espectáculo, el público, la energía de la actuación. Pasan muchas cosas cuando estás en el escenario. Y me dijeron: ‘Bueno, en realidad no deberías estar haciendo eso ahora mismo’. Así que tienen que hacerme más pruebas para ver si puedo volver a actuar, que es lo que me gustaría poder hacer”.

La posibilidad de regresar a los conciertos dependerá de los resultados de esas evaluaciones y de las indicaciones de sus médicos. Por el momento, no existe una fecha confirmada para su vuelta a los escenarios.

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Una pausa después de años de conciertos

En 2024, Joel concluyó una residencia en el Madison Square Garden de Nueva York que superó los 100 conciertos. Según datos publicados por The New York Times, las presentaciones convocaron a más de dos millones de personas y generaron ingresos por 260 millones de dólares.

Ese mismo periodo estuvo marcado por el lanzamiento de una nueva canción, después de 17 años sin publicar un tema inédito. El artista tenía previsto continuar con una gira de 19 conciertos durante 2025 y parte de 2026, pero canceló las fechas en mayo de 2025 tras anunciar su diagnóstico.

En aquel momento, un comunicado difundido en sus redes sociales informó que, siguiendo las indicaciones médicas, el cantante recibiría fisioterapia específica y debía abstenerse de actuar durante su recuperación.

“Siento sinceramente decepcionar a nuestro público, gracias por la comprensión”, expresó entonces.

La subasta de sus motocicletas marca otro cambio en la vida del intérprete, que ahora concentra sus esfuerzos en su salud. Aunque todavía no sabe cuándo podrá volver a cantar en directo, Joel ha dejado claro que ese sigue siendo uno de sus objetivos.

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Lo que debes saber

• Leonor recibirá sola a los galardonados de los Premios Princesa de Asturias el 23 de octubre en Oviedo.
  
• Felipe VI y Letizia no acompañarán a su hija en la audiencia con los premiados de 2026.
  
• Patti Smith, Leo Messi y Studio Ghibli figuran entre los galardonados que Leonor recibirá en Asturias.

La princesa Leonor asumirá por primera vez en solitario uno de los actos centrales de los Premios Princesa de Asturias 2026. El viernes 23 de octubre, la heredera al trono de España recibirá a los galardonados en el Hotel de la Reconquista, en Oviedo, sin la presencia de los reyes Felipe VI y Letizia ni de su hermana, la infanta Sofía. La cita marca un nuevo paso en su papel institucional.

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La decisión se enmarca en el proceso gradual con el que Felipe VI ha comenzado a ceder protagonismo a su primogénita en las actividades de la Corona. La agenda oficial también contempla una audiencia de Leonor y Sofía con los ganadores del Premio Fin de Grado 2025 de la Universidad de Oviedo, otro acto que las dos hermanas encabezarán sin sus padres. La ceremonia de entrega de los galardones reunirá a figuras de la cultura, la ciencia, el deporte y otras disciplinas.

Leonor asumirá un acto sin sus padres

La cita está prevista para el mediodía del viernes 23 de octubre en el salón Covadonga del Hotel de la Reconquista. Allí, la princesa Leonor saludará a los premiados de esta edición, les entregará un pin conmemorativo y participará en una fotografía grupal.

La novedad confirma el avance de la heredera en la agenda institucional de la monarquía española. En octubre de 2025, durante la entrega de los mismos premios, Felipe VI anticipó que daría mayor espacio a su hija en estos compromisos. “Me corresponde, creo yo, ir cediéndole ya este espacio”, afirmó entonces.

Desde ese momento, Leonor ha asumido nuevas responsabilidades en actos vinculados con la institución. En la edición anterior también pronunció por primera vez unas palabras durante la visita a Valdesoto, localidad reconocida como Pueblo Ejemplar de Asturias.

La audiencia de este año será diferente porque no contará con la presencia de los reyes ni de la infanta Sofía. La heredera tendrá así un encuentro propio con los galardonados, antes de la ceremonia oficial que se celebrará ese mismo viernes.

Patti Smith, Messi y Studio Ghibli, entre los premiados

Los Premios Princesa de Asturias 2026 reconocerán a personalidades y organizaciones de distintos ámbitos. Entre los galardonados figuran la cantante y escritora Patti Smith, el estudio japonés de animación Studio Ghibli, el futbolista argentino Leo Messi y el escritor británico Julian Barnes.

La lista también incluye a los químicos británicos David Klenerman y Shankar Balasubramanian, junto con el biofísico francés Pascal Mayer; la Bóveda Global de Semillas de Svalbard; el periodista y ensayista Timothy Garton Ash, y la astronauta estadounidense Christina Koch.

La agenda comenzará el jueves 22 de octubre con el tradicional concierto en el Auditorio Palacio de Congresos Príncipe Felipe, una actividad a la que asistirán los reyes y sus dos hijas.

El viernes, las actividades empezarán a las 11:00 con la recepción de Leonor y Sofía a los ganadores del Premio Fin de Grado 2025 de la Universidad de Oviedo. Será la primera vez que ambas presidan juntas este encuentro sin sus padres.

Minutos después, las dos hermanas participarán en una audiencia con los galardonados con las Medallas de Asturias y con quienes recibirán los títulos de Hijos Predilectos e Hijos Adoptivos de 2026. Más tarde, Leonor, Sofía y los reyes se reunirán con los presidentes de los jurados y los miembros de los patronatos de la institución.

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El compromiso de la Familia Real en Asturias

El sábado 24 de octubre, la Familia Real se trasladará al puerto de Llanes para participar en la entrega del reconocimiento al Pueblo Ejemplar de Asturias, que este año recibirá la Cofradía de Pescadoras de Santa Ana.

En esta jornada, Leonor estará acompañada por Felipe VI, Letizia y Sofía. Sin embargo, será la heredera quien pronuncie unas palabras, como ocurrió en la edición de 2025. La actividad se suma a los compromisos con los que la princesa ha ido adquiriendo mayor presencia pública.

Los Premios Princesa de Asturias se entregan desde 1981 y constituyen una de las citas centrales de la agenda anual de la familia real española. Su celebración implica que Leonor y Sofía interrumpan temporalmente sus estudios para asistir a los actos programados en Asturias.

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La formación académica de Leonor y Sofía

La princesa comenzó en septiembre de 2026 sus estudios de Ciencias Políticas en la Universidad Carlos III de Madrid, después de completar tres años de formación militar en las Fuerzas Armadas españolas. Su carrera universitaria tiene una duración prevista de cuatro años.

Por su parte, la infanta Sofía cursa el segundo año de la carrera de Política y Relaciones Internacionales en París. Tras estudiar un año en Lisboa, continúa su formación en Francia y tiene previsto trasladarse a Berlín el próximo año para completar sus estudios.

Aunque ambas mantienen sus compromisos académicos, su participación en los premios les permite asumir funciones dentro de la agenda de la Corona. Para Leonor, la recepción en solitario de los galardonados representa una nueva etapa en su preparación como futura reina de España.

Por ahora, todavía tiene pendiente otro debut institucional: asistir a una cena de gala o de Estado. Según la información publicada, ella y el príncipe Christian de Dinamarca son los dos herederos europeos que aún no han protagonizado ese tipo de compromiso.

Lo que debes saber

• La policía temía que Andrés de Inglaterra destruyera pruebas antes de los registros de febrero de 2026.
  
• El Tribunal Superior anuló en octubre las órdenes para registrar sus residencias por un error legal.
  
• La investigación busca esclarecer si Andrés compartió informes oficiales con Jeffrey Epstein entre 2001 y 2011.

La policía británica temía que Andrés Mountbatten-Windsor, antiguo príncipe y duque de York, destruyera documentos o impidiera el acceso a sus residencias si conocía los detalles de la investigación en su contra. Así lo revelan documentos judiciales publicados por The Times, que exponen los argumentos utilizados para registrar sus propiedades en febrero de 2026, en el marco de las pesquisas por su presunta conducta desleal durante su etapa como representante comercial del Reino Unido.

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Aunque el Tribunal Superior de Inglaterra y Gales anuló las órdenes de registro el 8 de octubre de 2026, la investigación continúa. El caso se centra en la posible transmisión de información oficial a Jeffrey Epstein, el financiero estadounidense fallecido en 2019 y condenado por delitos sexuales. Andrés cuestionó la legalidad de los registros y denunció que los agentes se llevaron objetos personales que, según él, no estaban relacionados con las pesquisas.

El temor a la destrucción de documentos

Los documentos a los que tuvo acceso The Times detallan las razones por las que los investigadores solicitaron autorización judicial para ingresar en dos residencias vinculadas al hermano del rey Carlos III. Los agentes consideraban que avisarle previamente podía comprometer la investigación y aumentar el riesgo de que desaparecieran pruebas relevantes.

Según el medio británico, los investigadores también temían que Andrés o sus abogados intentaran impedir el acceso a las propiedades. En los documentos se recoge que “los agentes creían que el rey, propietario de la residencia, probablemente les permitiría el acceso”, aunque existían dudas sobre la situación jurídica del entonces duque de York.

Los agentes señalaron que había “una ambigüedad legal” y expresaron su preocupación de que el expríncipe o su equipo legal “pudieran bloquear el registro o intentar obstaculizar ciertos aspectos del mismo”. También contemplaban que “podrían intentar argumentar que la propiedad pertenece al rey y que se debería solicitar un permiso legal por separado”.

La policía sostuvo que las órdenes eran necesarias ante el “riesgo inaceptable de pérdida o destrucción de pruebas”. Con ese argumento, buscaba asegurar documentos y dispositivos que pudieran aportar información sobre las actividades de Andrés durante su gestión comercial.

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El tribunal anuló las órdenes de registro

El 19 de febrero de 2026, los agentes ingresaron en Royal Lodge, en Windsor, y en otra residencia de Sandringham, donde Andrés había vivido o se había alojado. La primera propiedad había sido su hogar hasta que la abandonó semanas antes, en medio de las consecuencias públicas de su relación con Epstein. La segunda estaba vinculada a su hermano, el rey Carlos III.

Durante los registros, Andrés permanecía detenido en una comisaría cercana a Sandringham. Meses después, presentó una reclamación judicial en la que cuestionó las actuaciones policiales y sostuvo que se habían incautado pertenencias personales sin relación con el caso.

El 8 de octubre, el Tribunal Superior determinó que las solicitudes de registro se habían concedido en virtud de “una disposición legal errónea”, en lugar de utilizar el mecanismo correspondiente para acceder a material confidencial. Por ello, ordenó anular las autorizaciones.

La decisión no supone el cierre de la investigación ni determina la inocencia o culpabilidad del antiguo miembro de la familia real. La Thames Valley Police, responsable de las pesquisas, inició un nuevo procedimiento para intentar mantener bajo su custodia el material incautado mediante una vía jurídica diferente.

Los documentos que buscaban los investigadores

Las órdenes contemplaban la búsqueda de “documentos, agendas, registros comerciales u otras pruebas documentales del tiempo que Andrés Mountbatten-Windsor ejerció como representante especial para el comercio y la inversión”.

La autorización también incluía dispositivos electrónicos, entre ellos teléfonos móviles y ordenadores. Los agentes buscaban equipos utilizados durante el período investigado, entre 2001 y 2011, así como aparatos que pudieran contener conversaciones posteriores relacionadas con Epstein.

Uno de los elementos cuestionados por Andrés fue un iPhone 17 incautado durante los registros. Su reclamación señalaba que “Apple lanzó esa versión en septiembre de 2025 y Epstein falleció en agosto de 2019”. Con ese ejemplo, el expríncipe cuestionó la pertinencia de retirar determinados objetos y dispositivos.

Las pesquisas buscan esclarecer si Andrés compartió información oficial con Epstein mientras ejercía funciones comerciales en representación del Reino Unido. Entre las sospechas figura el presunto reenvío de informes sobre viajes a Singapur, Vietnam, China y Hong Kong pocos minutos después de recibirlos. También se investiga si le proporcionó datos sobre oportunidades de inversión vinculadas a la reconstrucción de una provincia de Afganistán.

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Carlos III expresó su respaldo a la investigación

Los documentos también recogen que la policía tomó en cuenta las declaraciones de Buckingham Palace antes del arresto de Andrés, ocurrido el día de su cumpleaños número 66. En ese momento, un portavoz de la casa real manifestó la disposición de la institución a colaborar con las autoridades.

“Si la policía de Thames Valley se pone en contacto con nosotros, estamos dispuestos a brindarles nuestro apoyo, como es de esperar”, afirmó el representante del rey.

Después de conocerse la detención, Carlos III difundió otro comunicado en el que reiteró su posición: “Lo que sigue ahora es el proceso completo, justo y adecuado mediante el cual este asunto será investigado de la manera apropiada y por las autoridades competentes. En esto, como ya he dicho, cuentan con nuestro apoyo y cooperación plenos e incondicionales. Permítanme dejarlo claro: la ley debe seguir su curso”.

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Una investigación que sigue abierta

Los documentos judiciales describen a Andrés como “sospechoso de varios delitos graves”. El inspector jefe de la policía también señaló que, según los registros públicos, “no ha colaborado previamente con otras líneas de investigación relacionadas con su presunta implicación con Jeffrey Epstein”.

Hasta el momento descrito en los documentos, Andrés no había sido imputado formalmente por estos hechos. El antiguo duque ha negado las acusaciones en su contra, incluidas las relacionadas con abusos sexuales, aunque anteriormente manifestó que lamentaba su amistad con Epstein.

La anulación de las órdenes de registro abre una disputa sobre la legalidad de las actuaciones policiales y el destino de los objetos incautados. Mientras tanto, los investigadores continúan con las pesquisas para determinar si hubo intercambio de información oficial y establecer las posibles responsabilidades.

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Del swing europeo a la improvisación contemporánea

• Tras una edición de Ecuador Jazz que reunió a más de 5.200 asistentes, la agenda jazzística de Quito continúa en octubre con dos conciertos en el Teatro Variedades Ernesto Albán.
• El Festival Django Ecuador, el 17 de octubre, y New York – Berlin Connection, el 22, reunirán a músicos nacionales e internacionales.

El jazz todavía tiene historias que contar en los escenarios quiteños. Después de un septiembre marcado por los conciertos de Ecuador Jazz 2026, el género continúa su recorrido en octubre con nuevas propuestas y encuentros que ponen a dialogar distintas formas de entender esta música. 

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Esta vez, el escenario será el Teatro Variedades Ernesto Albán, donde las guitarras, los saxofones y la improvisación tendrán dos nuevas citas con el público.

La agenda llega después de la más reciente edición de Ecuador Jazz, organizada por la Fundación Teatro Nacional Sucre, que reunió a 5.245 asistentes. Con ese antecedente, la programación de octubre se abre hacia dos vertientes del género: el jazz manouche, asociado con la tradición europea del swing, y el jazz contemporáneo, que incorpora influencias de distintas corrientes musicales.

El espíritu de Django Reinhardt

La primera cita será el sábado 17 de octubre, a las 19:00, con el IX Festival Django Ecuador, un encuentro que desde 2018 reúne a músicos alrededor del jazz manouche, estilo vinculado con el guitarrista Django Reinhardt y caracterizado por sus ritmos de swing, guitarras acústicas y espacios para la improvisación.

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En esta novena edición, que se desarrolla del 15 al 27 de octubre, el festival recorrerá Quito, Guayaquil y Cuenca con conciertos, encuentros musicales y jam sessions.

Uno de los protagonistas será Die Drahtzieher, agrupación alemana que llegará por primera vez a Ecuador. La banda realizará una gira por las tres ciudades y compartirá escenario con músicos locales.

Su presentación en el Teatro Variedades estará acompañada de un encuentro posterior en Andes Plaza del Teatro, donde se desarrollarán un afterparty y una jam session, una dinámica en la que los intérpretes pueden sumarse a tocar e improvisar colectivamente.

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Un recital entre tres continentes

Cinco días después, el jueves 22 de octubre, a las 19:00, el Teatro Variedades recibirá a New York – Berlin Connection, un proyecto de jazz contemporáneo liderado por el guitarrista y compositor ecuatoriano Ramiro Olaciregui.

El artista estará acompañado por el pianista Miguel Gallardo y el baterista Raúl Molina. A ellos se sumarán el saxofonista alemán Tobias Meinhart, radicado en Nueva York, y el contrabajista neozelandés Matt Penman, quien desarrolla su carrera en Estados Unidos. La presentación forma parte de una gira que también recorrerá Perú y Colombia.

El encuentro reúne trayectorias que se han desarrollado entre Ecuador, Europa y Estados Unidos. Olaciregui, radicado en Berlín, estudió en Buenos Aires y en el Berklee College of Music de Boston, vivió durante tres años en Nueva York y completó una maestría en composición y arreglos de jazz en Alemania. Su trabajo incorpora influencias del rock, el funk y el jazz fusión. También es fundador y director artístico del Humboldt Jazz Fest.

En New York – Berlin Connection, las composiciones de los integrantes servirán como punto de partida para la improvisación y el intercambio entre instrumento, en un formato que permite escuchar cómo distintas influencias musicales convergen en una misma agrupación.

El ingreso al recital tiene un valor de ingreso de 15 dólares.

Lo que debes saber

• Harry y Meghan Markle visitan Nottingham el 15 de octubre de 2026 para apoyar a tres organizaciones benéficas.
  
• Los duques de Sussex regresan juntos a Nottingham, donde realizaron su primera visita oficial en 2017.
  
• Harry y Meghan retoman su agenda social en Reino Unido sin representar a la familia real británica.

Harry y Meghan Markle volvieron a aparecer juntos en un acto público en Reino Unido este jueves 15 de octubre de 2026. Los duques de Sussex viajaron a Nottingham para visitar tres organizaciones benéficas y retomar sus compromisos sociales en territorio británico, seis años después de su última actividad oficial conjunta como integrantes activos de la familia real.

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La elección de Nottingham tiene un significado especial para la pareja. En esta ciudad hicieron su primera visita oficial después de anunciar su compromiso matrimonial en noviembre de 2017. Ahora regresan sin representar a la monarquía, pero con una agenda centrada en iniciativas comunitarias, el apoyo a niños y jóvenes y proyectos solidarios que han respaldado durante los últimos años.

Nottingham, su reencuentro con el público británico

La visita comenzó en The Community Recording Studio, un espacio comunitario dedicado a la música y a actividades de formación. A su llegada, Harry y Meghan fueron recibidos por decenas de personas, periodistas y cámaras. Algunos asistentes les entregaron flores y obsequios.

“Es genial estar de vuelta”, expresó Meghan al llegar al centro, donde ambos participaron en actividades relacionadas con los programas que desarrolla la organización. Harry ya había visitado estas instalaciones en 2025, mientras que su esposa intervino en un taller de actuación y otro de diseño de joyas.

El regreso a Nottingham también representa un reencuentro con una ciudad vinculada a los primeros meses de su relación institucional. En diciembre de 2017, pocos días después de anunciar su compromiso, los entonces prometidos visitaron la organización Terrence Higgins Trust, dedicada a la prevención del VIH y otras infecciones de transmisión sexual. También conocieron Full Effect, un proyecto que trabajaba con niños en situación de vulnerabilidad para alejarlos de la violencia.

Una agenda centrada en las causas sociales

Después de su primera parada, los duques de Sussex visitaron una cocina solidaria de Himma, iniciativa con la que Meghan mantiene una relación desde que conoció el proyecto. La organización surgió luego del incendio de la torre Grenfell, ocurrido en Londres en junio de 2017. Durante la visita, la pareja participó en actividades dentro de la cocina y compartió con las personas involucradas en el trabajo comunitario.

El recorrido contempla una tercera parada en Epic Partners, entidad benéfica que ofrece tutorías deportivas a niños y adolescentes de entre 4 y 18 años. Con estas visitas, Harry y Meghan buscan mantener el vínculo con organizaciones que trabajan en favor de las comunidades locales.

La agenda coincide con una etapa en la que ambos intentan consolidar sus actividades profesionales y filantrópicas en Reino Unido, sin retomar funciones oficiales dentro de la casa real británica.

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Regreso sin reconciliación institucional

La reaparición conjunta ocurre más de cuatro años después de que Harry y Meghan fueran vistos juntos en Reino Unido durante el funeral de la reina Isabel II, el 19 de septiembre de 2022. Sin embargo, su último compromiso público como miembros activos de la monarquía tuvo lugar el 9 de marzo de 2020, durante el servicio religioso por el Día de la Commonwealth en la abadía de Westminster.

Poco después de aquella ceremonia, la pareja abandonó sus responsabilidades reales y se trasladó a Estados Unidos. Desde entonces, sus apariciones públicas han estado vinculadas principalmente a sus proyectos personales, iniciativas empresariales y causas benéficas.

El rey Carlos III dejó clara la posición institucional de los Sussex tras su regreso al país. En septiembre, señaló que continuarían fuera de la estructura de la familia real y que su situación sería la de ciudadanos particulares con intereses comerciales y benéficos.

“Su posición es similar a la de los ciudadanos particulares con intereses comerciales y benéficos”, afirmó el monarca.

En ese contexto, la visita a Nottingham no supone una vuelta a sus funciones anteriores ni un cambio en su relación con la Corona. La pareja mantiene su agenda propia, aunque sus movimientos siguen generando atención mediática.

Desde su regreso a Reino Unido a finales de agosto, Harry ha participado en distintos encuentros relacionados con causas sociales, entre ellos los premios WellChild, la gala United For Freedom, que recauda fondos para Ucrania, y los premios Invictus Spirit.

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Una nueva etapa familiar en Reino Unido

La mudanza también ha implicado cambios en la rutina de la pareja. Según una fuente cercana citada por la revista estadounidense People, ambos se concentraron inicialmente en establecerse y facilitar la adaptación escolar de sus hijos.

“Tras su llegada, se centraron en establecer una rutina y en que los niños se adaptaran al colegio. Ahora ambos están ilusionados por centrarse más en su trabajo y en los proyectos que les importan”, explicó la fuente.

La familia reside en una propiedad situada en los Cotswolds, a las afueras de Londres, que no pertenece a la monarquía. Hasta ahora, los detalles sobre su vida cotidiana y las razones concretas de su regreso han sido limitados.

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Meghan, por su parte, ha mantenido algunos encuentros privados durante las últimas semanas. El 7 de octubre cenó en Londres con Malala Yousafzai, activista por el derecho a la educación de las niñas. Días después, ambas compartieron imágenes de la reunión y anunciaron que las ventas de mermeladas y tés de la marca As Ever se destinarían íntegramente a Malala Fund, organización que promueve el acceso de las niñas a una educación gratuita, segura y de calidad.

La duquesa también fue vista con la presentadora Ellen DeGeneres y en una salida con su esposo a un pub británico.

Harry mantiene presente el legado de Diana de Gales

Otro elemento que acompaña esta nueva etapa es el vínculo de Harry con la memoria de su madre, Diana de Gales. El príncipe ha explicado que su trabajo en distintas causas sociales le ha permitido reconocer similitudes con las iniciativas que ella apoyaba.

“Al intentar continuar y proteger su legado, no me di cuenta de que el trabajo que terminé eligiendo, o el trabajo que me atrajo, era muy similar al que ella también realizaba. Hay algo de mi madre en mí que me da energía para el trabajo que hago. Durante muchos años, especialmente en los últimos seis, he sentido mucho de mi madre dentro de mí”, reconoció durante la masterclass Redefiniendo el duelo: construyendo resiliencia a través de la pérdida, publicada el 8 de octubre.

La cercanía del 30.º aniversario de la muerte de Diana, que se cumplirá en agosto de 2027, ha alimentado las especulaciones sobre posibles proyectos relacionados con su legado. No obstante, hasta el momento no se ha confirmado que ese aniversario sea la razón del regreso de Harry y Meghan a Reino Unido.

Por ahora, su visita a Nottingham marca la reactivación de la agenda conjunta de los Sussex en el país. Lejos de recuperar un papel oficial en la monarquía, ambos buscan dar continuidad a sus compromisos sociales y a las organizaciones que respaldan.

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Lo que debes saber

• La resiliencia emocional ayuda a afrontar pérdidas, cambios y crisis personales sin ignorar el dolor.
  
• Aceptar las emociones, buscar apoyo y mantener rutinas puede facilitar la adaptación ante la adversidad.
  
• Los cambios en el sueño, el apetito o el ánimo pueden indicar que necesitas ayuda profesional.

La resiliencia emocional es esa capacidad que permite afrontar situaciones difíciles, adaptarse a los cambios y recuperarse después de una pérdida o una crisis. Aunque no evita el dolor ni elimina la incertidumbre, desarrollar esta habilidad ayuda a gestionar el estrés, reconocer las emociones y encontrar alternativas para seguir adelante. La aceptación, el apoyo social y la organización diaria son algunos de los recursos que pueden contribuir a este proceso.

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Una separación, la pérdida de un empleo, una enfermedad o una crisis familiar pueden alterar la rutina y generar miedo, tristeza, ansiedad o sensación de descontrol. En esos momentos, aprender a reconocer lo que sucede y distinguir entre aquello que podemos cambiar y lo que escapa de nuestras manos permite orientar los esfuerzos hacia acciones concretas. La resiliencia no es una cualidad reservada para unas pocas personas, sino un proceso que puede fortalecerse con el tiempo.

Qué significa desarrollar resiliencia ante una crisis

Las dificultades forman parte de la vida y cada persona responde de manera distinta ante ellas. Mientras algunas logran reorganizarse con rapidez, otras necesitan más tiempo para procesar lo ocurrido. La resiliencia permite tolerar mejor el malestar emocional, afrontar la incertidumbre y recuperar gradualmente la capacidad de tomar decisiones.

Esta habilidad no consiste en aparentar que todo está bien ni en reprimir los sentimientos. Implica reconocer la situación, aceptar las emociones que provoca y buscar formas saludables de responder. También ayuda a mantener una perspectiva más amplia cuando los problemas parecen ocupar toda la atención.

Las experiencias difíciles pueden dejar aprendizajes sobre las propias necesidades, las relaciones y los recursos personales. Sin embargo, esto no significa que sea necesario encontrar un beneficio inmediato en cada pérdida. Cada proceso tiene su ritmo y avanzar no exige dejar de sentir tristeza.

1. Concentrarse en lo que sí está bajo control

Uno de los primeros pasos para afrontar una crisis consiste en reconocer lo que está ocurriendo. Negar la situación puede ofrecer un alivio temporal, pero mantener esa postura durante mucho tiempo dificulta la adaptación y retrasa la búsqueda de soluciones.

Aceptar la realidad no significa resignarse. Supone identificar qué aspectos no dependen de nosotros y cuáles permiten tomar decisiones. Una persona que perdió su empleo, por ejemplo, no puede garantizar que conseguirá una nueva oportunidad de inmediato, pero sí puede organizar la búsqueda laboral, actualizar sus conocimientos y establecer contactos.

También resulta útil recordar situaciones anteriores en las que fue necesario adaptarse a un cambio. Revisar cómo se superaron otros momentos de incertidumbre puede ayudar a reconocer recursos que todavía están disponibles.

Reconocer las emociones es otra parte del proceso. Intentar ignorar el miedo, la ira o la angustia puede aumentar la tensión. Hablar con alguien de confianza, escribir lo que se siente o dedicar tiempo a identificar las propias reacciones permite comprender mejor lo que sucede.

Cuando una crisis implica la pérdida de una persona, una relación o una forma de vida, también es importante permitirse vivir el duelo. Reconocer lo que cambió ayuda a procesar la experiencia sin exigir una recuperación inmediata.

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2. Buscar apoyo para atravesar los momentos difíciles

Afrontar una crisis en soledad puede aumentar la sensación de desamparo. Mantener el contacto con familiares y amigos ofrece un espacio para expresar preocupaciones, recibir compañía y considerar otras perspectivas sobre un problema.

Quienes brindan apoyo no necesitan tener todas las respuestas. En ocasiones, escuchar sin juzgar resulta más útil que intentar solucionar la situación. Una conversación, una llamada o un encuentro pueden contribuir a reducir el aislamiento y recordar que existen personas dispuestas a acompañar el proceso.

Si no es posible reunirse en persona, las videollamadas, los mensajes y otros medios de comunicación permiten mantener los vínculos. También es importante ampliar la red de apoyo cuando las relaciones habituales no ofrecen la comprensión necesaria.

Conviene identificar a las personas con quienes sea posible hablar con confianza y evitar, en la medida de lo posible, aquellas interacciones que aumentan la angustia o la sensación de culpa. Pedir ayuda no convierte a nadie en una carga para los demás.

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3. Recuperar la rutina y establecer nuevas metas

Después de una crisis, conservar una estructura diaria puede ayudar a recuperar cierta estabilidad. Mantener horarios razonables para dormir, comer, trabajar y hacer ejercicio permite organizar el tiempo cuando otras áreas de la vida han cambiado.

La rutina debe adaptarse a las nuevas circunstancias. Una persona que perdió su empleo puede establecer horarios para buscar oportunidades, actualizar su hoja de vida y descansar. No se trata de reproducir cada detalle de la vida anterior, sino de crear una organización viable que facilite el avance.

También es recomendable fijar objetivos concretos y alcanzables. En lugar de intentar resolver todos los problemas al mismo tiempo, conviene identificar los pasos inmediatos y revisar los resultados de manera periódica. Las metas pueden ajustarse cuando cambian las necesidades o aparecen nuevos obstáculos.

Una herramienta útil para ordenar las decisiones es el análisis FODA, que examina fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas. Aplicado a la vida personal, permite reconocer los recursos disponibles, las dificultades que podrían interferir y las opciones para acercarse a un objetivo.

Los planes deben ser flexibles. Un calendario diario, una lista de tareas y una revisión semanal pueden ayudar a mantener el rumbo sin convertir cada incumplimiento en un motivo de frustración.

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4. Reconocer las señales de alerta

Hay situaciones en las que el apoyo de amigos y familiares no es suficiente. Si la angustia persiste, el sueño o el apetito cambian de forma significativa, disminuye la energía, aparece un aislamiento marcado o se pierde el interés por las actividades habituales, puede ser conveniente consultar a un profesional de salud mental.

También es importante pedir ayuda si aumenta la irritabilidad, resulta difícil retomar las actividades cotidianas o aparecen pensamientos de autolesión. En este último caso, es fundamental buscar atención inmediata y apoyo de los servicios de emergencia disponibles.

Hablar con un terapeuta puede ofrecer un espacio para procesar lo ocurrido, comprender las reacciones emocionales y desarrollar estrategias de afrontamiento. Compartir una experiencia no obliga a contar todos los detalles. Cada persona puede decidir qué desea expresar y qué tipo de ayuda necesita.

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5. Mirar hacia el futuro sin negar el pasado

Superar una crisis no significa recuperar exactamente la vida que existía antes. Algunas experiencias requieren modificar planes, redefinir prioridades y aceptar que ciertos cambios serán permanentes.

La resiliencia permite avanzar sin exigir que el dolor desaparezca por completo. Revisar las metas, reconocer los logros pequeños y mantener vínculos de apoyo son pasos que pueden contribuir a recuperar la confianza.

No existe una fórmula única para afrontar la adversidad. Lo importante es reconocer las necesidades personales, actuar sobre aquello que sí puede cambiarse y buscar ayuda cuando sea necesario. Con tiempo y apoyo, es posible construir una nueva rutina y encontrar formas de seguir adelante, incluso cuando el futuro todavía parece incierto.

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Lo que debes saber

• El habitante, película mexicana de 2017, menciona a un papa León XIV que muere hospitalizado.
  
• Guillermo Amoedo explicó en 2025 que eligió el nombre León XIV al escribir el guion en 2015.
  
• La película volvió a viralizarse en octubre de 2026 tras la cirugía pulmonar del pontífice en Roma.

Una película mexicana de terror volvió a captar la atención del público tras la hospitalización del papa León XIV por un adenocarcinoma pulmonar. Se trata de El habitante, dirigida por Guillermo Amoedo, que incluye una escena en la que un noticiero anuncia la muerte de un pontífice llamado León XIV. El cineasta explicó en 2025 que eligió ese nombre durante la escritura del guion, en 2015.

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La coincidencia se viralizó nuevamente después de que el líder de la Iglesia católica fuera sometido a una cirugía el martes 13 de octubre de 2026. Sin embargo, la historia de ficción presenta un desenlace distinto al caso real. Mientras la película menciona la muerte del papa por complicaciones infecciosas y cardiopulmonares, León XIV fue operado por un tumor maligno y continúa con vida.

Una historia de posesión y secretos familiares

El habitante es una producción mexicana de terror y suspenso que se presentó en el Festival de Sitges en 2017 y llegó a las salas de cine de México en junio de 2018. Su trama combina un intento de robo con una historia de posesión demoníaca.

La película sigue a tres hermanas que entran en la casa de un senador corrupto con la intención de llevarse dinero. Durante el asalto encuentran a la hija del político encerrada en un sótano, atada a una cama y con señales de maltrato. Al tratar de ayudarla, descubren que la joven está poseída por una entidad demoníaca.

A partir de ese hallazgo, la historia avanza hacia una serie de acontecimientos relacionados con exorcismos y secretos familiares. El elenco está integrado por María Evoli, Vanesa Restrepo y Carla Adell, junto con Gabriela de la Garza y Flavio Medina.

La escena que volvió a poner la película en circulación en redes sociales aparece al comienzo del largometraje. Un noticiero ficticio informa sobre la muerte de un papa llamado León XIV, quien habría fallecido después de permanecer hospitalizado.

¿Qué dijo la película sobre la muerte del pontífice?

En la ficción, el pontífice muere por una septicemia y un colapso cardiopulmonar irreversible. El nombre del personaje adquirió otra dimensión después de que Robert Francis Prevost fuera elegido papa en mayo de 2025 y adoptara el nombre de León XIV.

La reciente intervención quirúrgica del pontífice reactivó las comparaciones entre la escena y los acontecimientos reales. No obstante, las circunstancias descritas en la película no coinciden con el diagnóstico comunicado por el Vaticano.

El líder de la Iglesia católica fue operado por un adenocarcinoma pulmonar, un tipo de cáncer, y la Santa Sede informó que la intervención concluyó sin complicaciones. Por tanto, la coincidencia se limita al nombre del personaje y a la referencia a una hospitalización, no a un desenlace equivalente.

La circulación de estas imágenes también despertó preguntas sobre el origen del nombre y la posibilidad de que el director hubiera anticipado la elección papal. Amoedo abordó el tema en una entrevista concedida al diario argentino Clarín en mayo de 2025, después de que se conociera la identidad del nuevo pontífice.

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Las investigaciones que influyeron en el guion

El director uruguayo señaló que la elección del nombre se produjo durante la escritura del libreto, varios años antes de que Robert Prevost asumiera el papado. “El nombre lo elegí al escribir el guion, en 2015”, explicó el cineasta.

Amoedo también detalló que consultó diferentes referencias religiosas e históricas para construir la historia. Entre ellas mencionó las profecías atribuidas a San Malaquías y Santa Hildegarda de Bingen, además de teorías religiosas apócrifas y antecedentes relacionados con los antipapas.

“Y León XIV fue el resultado”, señaló al explicar cómo llegó al nombre utilizado en la película.

El proceso creativo también incluyó referencias a textos religiosos y entrevistas con especialistas. Entre las personas consultadas estuvo Gabriele Amorth, conocido por su trabajo como exorcista y quien sirvió de inspiración para uno de los personajes.

Las declaraciones del realizador sitúan la coincidencia dentro de la investigación y la construcción narrativa de una película de terror. No existe evidencia de que el cineasta haya anticipado la elección de Robert Prevost o su posterior diagnóstico médico.

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¿Qué se sabe sobre la salud del papa León XIV?

Según la información proporcionada por el Vaticano, León XIV, de 71 años, fue intervenido el martes 13 de octubre en el Hospital Universitario Agostino Gemelli de Roma. Los cirujanos extirparon el lóbulo inferior del pulmón derecho después de detectar un adenocarcinoma pulmonar.

La operación duró aproximadamente 90 minutos y terminó sin complicaciones. Al día siguiente, la Santa Sede comunicó sobre el descanso del pontífice: “El Papa ha pasado una noche tranquila”.

El periodo de hospitalización previsto es de aproximadamente una semana. Durante su recuperación, los especialistas deben estudiar el tejido extraído para determinar las características del tumor y establecer si es necesario aplicar tratamientos adicionales.

El neurólogo argentino Conrado Estol analizó el procedimiento durante una entrevista en Infobae al Mediodía. El especialista explicó que el diagnóstico debía evaluarse a partir de los resultados anatomopatológicos y recordó que los nódulos pulmonares pueden tener distintas causas, tanto benignas como malignas.

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“El Papa dijo que tenía un nódulo, que estaba bien circunscripto y que era temprano. Eso sugería fuertemente que sabían que era cáncer de pulmón”, sostuvo Estol.

El médico añadió que el adenocarcinoma es una de las formas de cáncer pulmonar que se presentan en personas que no fuman. “En los no fumadores el tipo de tumor de pulmón es el adenocarcinoma en 55% a 80% de los casos”, afirmó.

Por su parte, la Santa Sede explicó que la resección del lóbulo inferior derecho se realizó para “garantizar la radicalidad de la intervención”.

La coincidencia entre El habitante y la historia del papa León XIV volvió a poner en circulación una película estrenada años antes de la elección de Robert Prevost. Sin embargo, las explicaciones de Guillermo Amoedo apuntan al proceso de investigación del guion y no a una predicción comprobada de los acontecimientos que rodean al pontífice.

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Lo que debes saber

• Carlos III inspira una colección de Burberry con una acuarela de su residencia en Escocia.
  
• Burberry lanza prendas con la pintura del rey: el pañuelo cuesta 510 dólares y el jersey, 2.150 dólares, aproximadamente.
  
• La quinta colaboración con Highgrove llega en 2026, año en que Burberry celebra 170 años.

El rey Carlos III lleva su afición por la pintura al mundo de la moda con una nueva colección cápsula de Burberry. La firma británica incorporó una acuarela original del monarca, inspirada en Birkhall, su residencia privada en Escocia, para crear prendas y accesorios que combinan paisajes, tonos verdes y el tradicional estampado de cuadros de la marca. La propuesta se presentó el 14 de octubre de 2026.

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La colección forma parte de la colaboración entre Burberry y Highgrove Gardens, vinculada a los jardines y proyectos de la fundación del rey. La línea incluye gabardinas, abrigos, chaquetas y bufandas de cachemir. También presenta un pañuelo de 450 euros y un jersey de lana de 1.940 euros con reproducciones de la pintura, en una edición que coincide con los 170 años de historia de la casa de moda.

Una pintura real convertida en moda

La acuarela elegida para esta propuesta representa Birkhall, la residencia privada de Carlos III y la reina Camila, ubicada en los terrenos del castillo de Balmoral, en Escocia. La obra fue realizada por el propio monarca y cedida para inspirar los diseños de la colección.

Birkhall, el paisaje que inspiró los diseños

Burberry explicó en su página web el papel que cumple la pintura en esta propuesta. “Es el eje central de los estampados de la colección e inspira nuestra paleta cromática de tonos verdes”, señala la firma, que tomó como referencia los colores del paisaje escocés para desarrollar las prendas.

El resultado incorpora el motivo House Check, uno de los estampados más reconocibles de la casa británica. Para esta edición, el diseño se renovó con una combinación de tonos verdes denominada Bay, creada exclusivamente para la colección Highgrove.

La marca también presentó la propuesta en sus redes sociales con un mensaje que destaca la conexión entre la naturaleza y la creación artística. “Inspirada en la pasión compartida por la naturaleza, la colección cápsula Highgrove reinterpreta los motivos emblemáticos de Burberry con una acuarela de su majestad el rey”, anunció en Instagram.

Los precios de la colección de Carlos III

La línea reúne distintas piezas de vestir y accesorios que incorporan elementos de la pintura del monarca. Entre ellas figuran gabardinas, chaquetas, abrigos y bufandas de cachemir, además de artículos que reproducen directamente la acuarela de Birkhall.

Dos de las piezas con precios conocidos son el pañuelo, que cuesta 450 euros, unos 510 dólares, y el jersey de lana, valorado en 1.940 euros (2.150 dólares, aproximadamente). Ambos trasladan la obra de Carlos III al diseño textil y convierten su afición artística en parte de una propuesta comercial de lujo.

La colección está disponible desde el miércoles 14 de octubre de 2026 en la página web de Burberry. Su lanzamiento coincide con el aniversario número 170 de la firma, fundada en 1856, y con la quinta colaboración entre la casa de moda y Highgrove Gardens.

Aunque el paisaje representado pertenece a la residencia escocesa del rey, la colección está vinculada formalmente a Highgrove y The King's Foundation, organización benéfica fundada por Carlos III en 1990.

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Una colaboración que comenzó en 2023

La relación entre Burberry y Highgrove Gardens comenzó en 2023. Las primeras propuestas incluyeron un pañuelo y, con el paso de los años, la colaboración se amplió hasta convertirse en una colección cápsula con distintas prendas y accesorios.

En las ediciones anteriores participaron artistas externos, entre ellos Helen Bullock y Holly Mills, quienes interpretaron elementos de los jardines vinculados al monarca. Mills, por ejemplo, centró una de sus propuestas en los delfinios, identificados como la flor favorita de Carlos III.

La nueva edición marca una diferencia respecto de las anteriores porque parte de una pintura realizada por el propio rey. La iniciativa une así su actividad artística con la tradición textil de Burberry y los proyectos relacionados con Highgrove.

Carly Eck, comisaria de marca del archivo de Burberry, explicó en 2025 cómo evolucionó el trabajo conjunto. “Trabajar con el equipo de Highgrove es un placer”, declaró a la revista estadounidense Town & Country.

En esa misma conversación, Eck describió el crecimiento de la iniciativa desde su primera pieza. “Nuestra colaboración con ellos ha crecido de forma orgánica desde un solo pañuelo en 2023 hasta una colección cápsula completa en la actualidad. Se ha basado en la confianza, la creatividad y los valores compartidos”, afirmó.

Carlos III y su trayectoria como acuarelista

La pintura forma parte de los intereses artísticos del rey desde hace décadas. Carlos III se ha dedicado especialmente a la acuarela y suele representar paisajes. En una ocasión explicó que trabaja exclusivamente con esta técnica “para transmitir esa sensación de textura casi interior”.

Sus obras ya habían aparecido en productos comerciales antes de esta colaboración con Burberry. Algunas reproducciones se utilizaron en pañuelos de seda vendidos en la tienda de regalos de Highgrove, así como en juegos de té de porcelana y otros artículos elaborados junto a la empresa Halcyon Days.

El catálogo de esta última firma incluye cajas decorativas con pinturas del monarca, cuyos precios oscilan entre 376,95 y 1.250 euros, entre 420 y 1.400 dólares aproximadamente. Una de ellas reproduce una acuarela del castillo de Balmoral realizada en 1989, cuando Carlos III todavía era príncipe de Gales.

La descripción del producto destaca el trabajo artesanal de la pieza: “La acuarela del castillo de Balmoral de su majestad el rey Carlos III ha sido reproducida en esta magnífica caja esmaltada hecha a mano por nuestros expertos artesanos. Esta acuarela, obra de Carlos III, fue creada cuando era su alteza real el príncipe de Gales en 1989. La pintura captura el majestuoso paisaje del castillo de Balmoral, la residencia de la familia real en las Tierras Altas, en pleno verano”.

Con la nueva colección de Burberry, el monarca suma otra colaboración comercial basada en sus pinturas. Esta vez, una residencia de su vida privada se convierte en el motivo central de prendas y accesorios que enlazan su interés por los paisajes con una de las firmas británicas más reconocidas de la moda.

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Lo que debes saber:

• Una taza de espinaca cruda aporta cerca de un miligramo de hierro, aunque el organismo absorbe con menor facilidad el hierro vegetal.
• Combinar vegetales y legumbres con alimentos ricos en vitamina C ayuda a mejorar el aprovechamiento de este mineral.
• Las carnes, las vísceras y los mariscos aportan hierro hemo; ante posibles síntomas de deficiencia, conviene consultar con un profesional.

Popeye convirtió a la espinaca en símbolo de fuerza y energía, y su fama de alimento saludable se mantiene hasta hoy. Sus hojas verdes aportan vitaminas, antioxidantes y otros nutrientes valiosos. Sin embargo, cuando se trata de hierro, conviene conocer qué cantidad ofrece y cómo puede aprovecharla el organismo.

Este mineral cumple funciones esenciales en el cuerpo. Forma parte de la hemoglobina, una proteína de los glóbulos rojos que transporta oxígeno hacia los tejidos. Su presencia favorece la producción de energía, el funcionamiento del sistema inmunitario y procesos relacionados con la memoria, la atención y el estado de ánimo.

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¿Cuánto hierro aporta la espinaca?

Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), una taza de espinaca cruda contiene aproximadamente un miligramo de hierro. La cantidad resulta modesta frente a las necesidades diarias de los adultos, que, de acuerdo con los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos (NIH), rondan los ocho miligramos para los hombres y los 18 miligramos para las mujeres de 19 a 50 años.

Otro aspecto importante es el tipo de hierro. Los alimentos de origen animal aportan hierro hemo, que el organismo absorbe con mayor facilidad. Los vegetales, las legumbres y los cereales fortificados contienen hierro no hemo, cuya absorción depende de otros componentes de la dieta.

Aun así, la espinaca merece un lugar en el menú. Aporta betacaroteno, vitamina E y antioxidantes como la luteína y la zeaxantina, relacionados con la salud visual y la protección celular.

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Cómo mejorar la absorción

La vitamina C ayuda al cuerpo a absorber mejor el hierro de origen vegetal. Por eso, combinar espinaca o legumbres con pimiento, tomate, cítricos o frutas como la guayaba es una buena estrategia. La cocción ligera de las verduras y el remojo de las legumbres pueden favorecer el aprovechamiento de sus nutrientes.

Conviene separar el café y el té de las comidas ricas en hierro, pues algunos de sus compuestos dificultan su absorción. El calcio en cantidades elevadas durante una comida puede influir en este proceso, aunque su efecto depende del contexto alimentario.

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Tres alimentos que aportan hierro

Las ostras y los mejillones destacan por su contenido de hierro. Las vísceras, como el hígado, aportan este mineral junto con vitaminas del grupo B. La carne de res es otra fuente de hierro hemo, además de ofrecer proteínas, zinc y vitamina B12.

La deficiencia de hierro puede provocar cansancio, debilidad, mareos, dificultad para concentrarse, caída del cabello y uñas frágiles. Las mujeres con menstruaciones abundantes, las embarazadas y los niños en etapas de crecimiento requieren especial atención a sus necesidades.

Ante estos síntomas, lo adecuado es acudir a un profesional de salud para una evaluación. Los suplementos deben utilizarse según indicación médica, pues tanto la falta como el exceso de hierro pueden perjudicar al organismo.

Lo que debes saber:

• La curcumina posee propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que se investigan por sus posibles efectos en distintos sistemas del organismo.
• Los beneficios relacionados con el corazón, el estado de ánimo, la testosterona y el control del peso todavía requieren evidencia clínica más sólida.
• La cúrcuma puede formar parte de una dieta equilibrada, pero los suplementos necesitan precaución por sus posibles efectos adversos e interacciones con medicamentos.

La alimentación puede convertirse en una aliada para cuidar la salud a lo largo de los años. A veces, pequeños cambios en la cocina permiten incorporar ingredientes que despiertan el interés de la ciencia. Uno de ellos es la cúrcuma, una especia de intenso color amarillo que forma parte de distintas tradiciones culinarias y medicinales desde hace siglos.

Conocida como la especia dorada de la India, proviene de la planta Curcuma longa, de la misma familia que el jengibre. Su principal compuesto bioactivo es la curcumina, estudiada por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Estas características han despertado el interés por sus posibles beneficios para la salud, desde el cuidado cardiovascular hasta la recuperación muscular.

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Ocho beneficios que despiertan interés

1. Favorece la salud cardiovascular. Algunas investigaciones sugieren que la curcumina podría contribuir al funcionamiento de los vasos sanguíneos y al control de la presión arterial. Estos efectos requieren más estudios para establecer su alcance.

2. Contribuye al bienestar de músculos y articulaciones. Sus posibles efectos sobre los procesos inflamatorios podrían ayudar a aliviar ciertas molestias articulares y favorecer la movilidad.

3. Puede ayudar a la recuperación muscular. Después de una sesión intensa de ejercicio, la curcumina podría reducir la percepción del dolor y la sensibilidad muscular, según estudios publicados en Critical Reviews in Food Science and Nutrition.

4. Apoya el equilibrio emocional. Investigaciones preliminares exploran su relación con la serotonina, la dopamina y otros mecanismos vinculados con el estado de ánimo. La evidencia todavía es limitada y este compuesto no sustituye la atención profesional en salud mental.

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5. Puede complementar el control del peso. Algunos estudios analizan su posible influencia en el metabolismo. Sin embargo, la cúrcuma por sí sola no garantiza la pérdida de peso; una alimentación equilibrada y la actividad física siguen siendo fundamentales.

6. Despierta interés por la salud reproductiva. La curcumina se ha estudiado por su posible efecto protector sobre las células relacionadas con la producción de testosterona. Gran parte de esta evidencia procede de estudios preclínicos, por lo que hacen falta investigaciones en seres humanos.

7. Ayuda a regular los procesos inflamatorios. Sus propiedades antioxidantes podrían contribuir al equilibrio celular frente al estrés oxidativo, un proceso relacionado con diversos problemas de salud.

8. Puede favorecer el cuidado del hígado. Estudios publicados en Nutrients examinan su posible relación con las defensas antioxidantes y la protección de las células hepáticas. Aún se necesita evidencia clínica más sólida para confirmar estos beneficios.

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Cómo incorporarla a la rutina

La cúrcuma en polvo puede añadirse a sopas, arroces, guisos, salsas e infusiones. La curcumina se absorbe poco en el organismo, por lo que algunas formulaciones buscan mejorar su disponibilidad.

Antes de recurrir a suplementos, conviene consultar con un profesional de salud. Aunque la cúrcuma suele tolerarse bien en cantidades culinarias, las dosis concentradas pueden provocar molestias digestivas, reflujo, diarrea o, en casos poco frecuentes, reacciones alérgicas.

También puede interactuar con medicamentos, incluidos anticoagulantes y ciertos tratamientos para la diabetes. Por eso, la mejor decisión consiste en aprovechar su sabor dentro de una alimentación variada y valorar los suplementos según las necesidades individuales.