La maca fue usada por los Incas para la fertilidad y dolor de huesos
Un grupo de habitantes del cantón Nabón, en la provincia de Azuay, creó un emprendimiento
Es un antiguo tubérculo de origen peruano.
La maca, nativa del Perú, es un tubérculo que mide de 5 a 6 centímetros y es considerado como “el ginseng andino” por sus bondades curativas y nutritivas. Así lo explica el jubilado ingeniero agroecológico Antonio Palaguachi, quien desde hace nueve años mantiene un proyecto de sembrío y producción del bulbo en la localidad de La Ramada, a 56 kilómetros de Cuenca, por la carretera Cuenca-Loja, en el cantón de Nabón.
Las plantaciones son casi invisibles y se producen principalmente en tierra negra andina, por sobre los 2.700 metros sobre el nivel del mar, anota el ingeniero.
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Palaguachi es parte de un grupo de emprendedores que, en unión a unos 300 nativos de la zona de Nabón, formaron una corporación ‘Raíces’. Su objetivo principal es dar paso a los cultivos alternativos. Sacar provecho de los terrenos inhóspitos con la producción del alimento sin igual y además muy curativo.
En Ecuador y de acuerdo a unos pocos registros históricos, la planta habría sido introducida en el siglo XIV, tras la conquista del Inca Túpac Yupanqui a la región meridional, pero con el tiempo desapareció del territorio donde hoy es Ecuador. En Perú, se mantiene vigente la costumbre ancestral, y a través de proyectos agroecológicos se está reinsertando la siembra y producción del tubérculo.
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