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plato típico

Plato. El llapingacho es un platillo tradicional típico ecuatoriano.

Ambato honra a las guardianas del Llapingacho

Cuatro locales, cuatro estilos, una misma pasión: el encebollado como símbolo de sabor y cultura ecuatoriana.

La ruta del encebollado: cuatro paradas para saborear el emblema guayaco

Ibai Llanos sostiene un bolón de verde durante el Mundial de Desayunos, destacando la gastronomía ecuatoriana ante millones de espectadores en redes.

Ibai Llanos y el bolón de verde: “Se me fue de las manos” en el Mundial de Desayunos

Fabiana Barberán

El encebollado ecuatoriano: sabor, tradición y ahora también estrella internacional.

El encebollado ecuatoriano sigue entre las mejores sopas del mundo en ranking global

Boliniche. Es un bolón de verde con maní, bañado en una salsa velouté, acompañado de un ceviche de pescado o concha, con camarones apanados, con calamares y aguacate.

Bolones con sabores creativos

Variedad. Hasta el caldo de salchicha cuenta con su edición vegana, hecha con verde, lenteja y arroz.

Los platos típicos ahora son veganos

La Guatita ecuatoriana se ha ganado un lugar en el corazón de los ecuatorianos y ahora en el top 50 de los mejores platos con vísceras.

La guatita ecuatoriana, en el puesto 32 de los mejores platos con vísceras del mundo

Esta plato a base de albacora es uno de los favoritos de los guayaquileños.

El encebollado ocupa el puesto 25 del ranking de las mejores sopas del mundo

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