Fanesca
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Se encarecen ingredientes de la fanesca en Semana Santa
Los granos cuestan entre $ 0,20 y $ 0,75 más. Se ha duplicado el precio de algunas legumbres. Esto pese a los controles de la Intendencia de Guayas -
Salar pescado, una técnica ancestral de los abuelos que se mantiene
Debido a la Semana Santa, la venta está en alza en Santa Elena -
Los mercados ofertan ‘combos’ de productos para preparar la fanesca
La canasta con los ingredientes se vende en 12,99 dólares -
Quito ya tiene a los ganadores del concurso 'Fanesca sostenible'
Restaurantes, huecas, hoteles, mercados La Carolina y Santa Clara participaron en la iniciativa. -
Semana Santa 2024: la receta más sencilla y deliciosa de la fanesca
La fanesca es una sopa que contiene gran variedad de granos tiernos y pescado seco -
Quito se deleitará con la fanesca en el Mercado La Magdalena
Este evento se desarrollará a partir de las 10h00 -
La fanesca la ofrecen hoteles, mercados, malls y pastelerías
En promedio se estima que la venta este año subirá en un 30 %. El precio más alto es $ 19. Se ofrece la tradicional, pero también hay de mariscos -
Los precios de los granos de la fanesca resisten a las lluvias
En el mercado de Sauces IX la libra de bacalao está a 6 dólares; la funda frejoles frescos de más de media libra a 1 dólar y cocinados a 1,25 dólares -
La fanesca, el plato típico del Viernes Santo
Una tradición que beneficia a las comunidades rurales -
La fanesca y otras delicias culinarias en la Semana Santa
La gastronomía ofrece platos que son tradicionales. El chef Byron Rivera y algunos famosos dan recomendaciones y cuentan cuáles son sus preferidos