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La Purísima cumple una década reinventando la gastronomía ecuatoriana
En el sitio, recetas históricas y saberes locales se reconstruyen a partir de archivos y tradición viva
24/3/2026
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Eloy Mera: el ecuatoriano que conquista paladares entre España y Miami
El chef y CEO de El Ñaño comparte su historia de migración y cómo ha posicionado la cocina ecuatoriana.
15/3/2026
Buenavida
Somos: el restaurante quiteño que reinventa la gastronomía ecuatoriana
El espacio festeja su aniversario con “Recorrido”, menú que reúne platos emblemáticos y nuevos sabores
28/2/2026
Buenavida
Juan Andrés Pazmiño, el chef ecuatoriano que se abre paso en Nueva York
El cocinero relata su formación, los desafíos y su meta de construir espacios más colaborativos
09/2/2026
Buenavida
Montuvia, un restaurante que reinventa lo ancestral con giros contemporáneos
Con técnicas tradicionales de Manabí, el espacio propone un recorrido sensorial por la memoria culinaria
12/1/2026
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Carolina Sánchez: "Escuchar su llanto por primera vez fue la sensación más bonita"
La chef fue madre en diciembre. Disfruta cada momento de su hija, Alaia
26/12/2025
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La chef Carolina Sánchez ya es mamá: nació su primera hija
La reconocida chef 'Carito' anunció el nacimiento de su primera hija, una noticia que conmovió a sus
25/10/2025
Buenavida
Conoce los cuatro mejores restaurantes de Quito
Mariscos, comida fusión y cocina de autor son algunas de las apuestas de los locales galardonados por
18/10/2025
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Cristian Suzuki: “Al principio la cocina era mi forma de conquistar”
El chef con alma guayaca y herencia japonesa transforma su historia familiar en una receta de éxito
29/9/2025
Ocio
Negrita, cuando la técnica francesa se encuentra con los sabores de Manabí
Lo que empezó con corviches y bollos a domicilio se transformó en un restaurante donde tradición y autoría