Nutrición

El color del huevo: genética y tradición

Huevos blancos y marrones: ¿Es el color un indicador de calidad o solo genética?

María Verónica Vernaza Guerrero

Al elegir una bebida, la clave es optar por aquellas que generen menos elevación del azúcar y sean menos calóricas.

Brindis sin culpa: bebidas ligeras para disfrutar las fiestas sin excesos ni resaca

Vanessa Tapia

La stevia y monk fruit son algunos de los endulzantes más conocidos para reemplazar el azúcar.

Endulzantes: cuáles son, sus diferencias y cómo elegir el mejor sustituto del azúcar

Vanessa Tapia

El colágeno aporta firmeza y elasticidad a la piel.

Colágeno: qué es, para qué sirve y cómo saber cuál elegir

Vanessa Tapia

La ESPOL estudia el valor nutricional y cultural de bebidas fermentadas como la chicha de yuca y la chicha de chonta, pilares de la alimentación indígena amazónica.

ESPOL revela el valor nutricional de las bebidas fermentadas indígenas

Gabriel Enrique Cornejo Espinoza

Volver a los alimentos naturales y al sol como fuentes reales de vitamina D

¿Realmente necesitas suplementos de vitamina D? Esto es lo que debes saber

María Verónica Vernaza Guerrero

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Un trabajador de una escuela en Guayaquil intenta retirar el agua acumulada en un aula.

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Familiares, amigos y feligreses acudieron al Camposanto Santa Ana de Cuenca para despedir al sacerdote Patricio Sánchez Molinari.

El sacerdote Patricio Sánchez fue despedido por familiares y feligreses en su natal Cuenca

Vista del aeropuerto Mariscal La Mar de Cuenca, donde el colapso de un tramo del cerramiento perimetral motivó cierres viales temporales.

Colapso de muro del aeropuerto de Cuenca provocó nuevos cierres viales

El comercio en la frontera entre Ecuador y Perú.

Las exportaciones a Perú crecen un 31 %, pero persiste el déficit comercial

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