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gastronomía

El chef Jiménez lidera la propuesta gastronómica de Magnolia Rooftop.

Entretenimiento

Chef Marlon Jiménez: eleva la cocina nikkei en Magnolia

Gianella Muñoz

La cocina nikkei combina tradición japonesa con ingredientes locales

Por qué la cocina nikkei conquista paladares en Ecuador y se vuelve un fenómeno global

Nicole Febres-Cordero

Camarones, pescados y sabores cítricos ofrecen una alternativa fresca y ligera para disfrutar directamente desde las brasas.

gastronomía

Papá parrillero: tips, cortes y acompañantes para una celebración llena de sabor

Vanessa Tapia

Roberto Hayek Najas, fundador del negocio, y Sandy Hayek, su hija, lideran el restaurante, que cuenta con casi tres décadas de historia.

Baalbek: el restaurante que acercó los sabores del Líbano a generaciones de quiteños

Mariella Toranzos

Pablo y Sofía Jiménez, de Comuna Café

Comuna Café: la taza que levanta al barrio

Nicole Febres-Cordero

Platillos como San Juan, están inspirados en creaciones autóctonas, en este caso, la embelmática quesadilla del barrio San Juan, en el centro de Quito.

Macambo, palo santo y cacao: los sabores de una nueva cocina mestiza en Quito

Mariella Toranzos

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Azúcar y sal: consumidores reportan límites de compra en supermercados

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El poeta quiteño, junto a una ventana. Durante varios años, el rodaje se acercó a su intimidad, sus afectos y su manera de expresar el dolor.

Juan Secaira convierte el dolor en poesía y pintura en el documental ‘Mi enemigo es mi cuerpo’