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gastronomía

El chef Jiménez lidera la propuesta gastronómica de Magnolia Rooftop.

Entretenimiento

Chef Marlon Jiménez: eleva la cocina nikkei en Magnolia

Gianella Muñoz

La cocina nikkei combina tradición japonesa con ingredientes locales

Por qué la cocina nikkei conquista paladares en Ecuador y se vuelve un fenómeno global

Nicole Febres-Cordero

Camarones, pescados y sabores cítricos ofrecen una alternativa fresca y ligera para disfrutar directamente desde las brasas.

gastronomía

Papá parrillero: tips, cortes y acompañantes para una celebración llena de sabor

Vanessa Tapia

Roberto Hayek Najas, fundador del negocio, y Sandy Hayek, su hija, lideran el restaurante, que cuenta con casi tres décadas de historia.

Baalbek: el restaurante que acercó los sabores del Líbano a generaciones de quiteños

Mariella Toranzos

Pablo y Sofía Jiménez, de Comuna Café

Comuna Café: la taza que levanta al barrio

Nicole Febres-Cordero

Platillos como San Juan, están inspirados en creaciones autóctonas, en este caso, la embelmática quesadilla del barrio San Juan, en el centro de Quito.

Macambo, palo santo y cacao: los sabores de una nueva cocina mestiza en Quito

Mariella Toranzos

La cocina profesional exige trabajo bajo presión todos los días

La vida real de un chef: pasión, disciplina y sacrificios detrás de cada plato

Nicole Febres-Cordero

Con su equipo buscan que cada plato se convierta en un viaje cultural.

Entretenimiento

Alexander Falcones lleva la fusión nipona a otro nivel con Ichigo

Gianella Muñoz

Marco Andrade, maestro heladero y cofundador de la marca pasó más de un año diseñando el producto.

Helados para bebés: la innovadora apuesta ecuatoriana que nació en Manabí

Mariella Toranzos

En Gut Bar buscan transformar la experiencia healthy en una propuesta más cotidiana.

Entretenimiento

David y María José mezclan sabor y bienestar en Gut Bar

Gianella Muñoz

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