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gastronomía

La cocina de hoy sigue evolucionando

La gastronomía cambia de rumbo: el bienestar redefine lo que llevamos a la mesa

Nicole Febres-Cordero

Rumipamba conserva 32 hectáreas con viviendas, muros, fogones, hornos, cultivos y contextos funerarios que preservan el patrimonio arqueológico.

patrimonio arquelógico

Quito ofrece una ruta arqueológica con transporte, guías y gastronomía

Sara Oñate

Primos y hoy socios. Shany y Yohai transformaron la unión que los acompaña desde niños en el sueño llamado Ganush.

Entretenimiento

Shany Nadan y Yohai Nevo: así nació Ganush, el restaurante inspirado en sus raíces familiares

Gianella Muñoz

El concepto alcanzó notoriedad internacional en 2020 gracias a iniciativas como The Coffee Party, creada en Toronto por cinco amigos que buscaban una alternativa a la vida nocturna tradicional.

Coffee parties: la tendencia que transforma las cafeterías de Quito y los planes entre amigos

Mariella Toranzos

Los testimonios son parte de ‘Oído, Chef: relatos de los cocineros ecuatorianos sobre la profesión de Gastronomía’, de Carolina Pérez.

La cocina ecuatoriana al desnudo: libro revela las realidades ocultas de la gastronomía

Mariella Toranzos

Juan Camilo junto a su socio Juan Xavier Estrada

Juan Camilo Samán: el chef que reinventa la cocina ecuatoriana con identidad local

Nicole Febres-Cordero

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El príncipe Harry y Meghan Markle.

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José Cabrera es el presidente del Consejo Nacional Electoral.

CNE investiga presunta reunión entre director de Manabí y candidato de ADN: los últimos detalles

Gianni Infantino (i), entonces secretario general de la FIFA, junto al exfutbolista argentino Javier Zanetti.

Cafú, Roberto Carlos y Zanetti respaldan a Gianni Infantino en medio de la polémica en FIFA

Damián Díaz con la camiseta de Barcelona.

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