02/6/2025
Ocio
Lucca: la cocina ítalo-ecuatoriana que fusionan Cristopher Maldonado y Diego Silva
Risotto de morcilla, arancinis con niapia y coctelería de autor: este restaurante llegó para romper moldes.
25/5/2025
Buenavida
Chef Jérôme Monteillet, más que francés un nativo de Ecuador
Hiperactivo, tosudo, malhablado y francote, aunque diga lo contrario, el trabajo duro y disciplinado
09/5/2025
Economía
Día de la Madre: El ‘cordón umbilical’ que sigue atado por el arte
Madres e hijas se unen para pintar juntas en diferentes texturas
04/5/2025
Ocio
Alejandro Gentile: “Uruguay e Italia se encuentran en la mesa ecuatoriana”
Desde Cuenca y Guayaquil recrea la esencia del asado uruguayo y la tradición italiana en su restaurante
29/4/2025
Ocio
David Torres: "Democratizar el sushi en Guayaquil fue romper barreras"
Su esfuerzo ha ido desde emprender en una cocina oculta hasta la consolidación de tres locales físicos.
05/4/2025
Mundo
En Kosovo, la reconciliación se logra alrededor de la comida
Las comunidades que se ignoraban o se combatían se reúnen ahora en paz
19/3/2025
Buenavida
Juan Camilo Samán, el chef que une Japón con Ecuador
Es el CEO de Üeya, la primera barra omakase de Guayaquil, donde propone la tendencia del mestizaje culinario
03/3/2025
Fotogalerías
Zinergia: Quito cuenta con el primer restaurante inmersivo
Zinergia es una sala inmersiva de Icono del patio Español, creada con influencias de salas creadas en
28/2/2025
Economía
¿Cómo obtener la aplicación que indica qué restaurantes no tienen plagas?
La App se llama Arcsa Móvil, toda persona la puede usar sin pagar
28/2/2025
Economía
Danny Llerena: “Una aplicación dice qué restaurantes no tienen plagas”
Una entrevista con Danny Llerena, coordinador de la Zona 8 de Arcsa sobre la aplicación que se llama