Cocina
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EXPRESO PREMIUMCecilia Cascante: "Tengo buena sazón, aunque la cocina no es mi fuerte"
La actriz, quien es parte de 'MasterChef Celebrity', está pendiente de la salud de su esposo, Martín Calle. Los hijos llegarán cuando Dios disponga -
Fruta de pan, ¡qué delicia!
Es el fruto tropical que se obtiene del árbol del pan. Es el acompañante ideal de platos tanto dulces como salados -
Sushi fusión, deleite para los sentidos
Fusiona los tradicionales sabores del Japón con lo mejor de la gastronomía ecuatoriana-peruana -
Vinagres, conozca sus usos en la cocina
Se los utiliza para potenciar el sabor de ensaladas, marinadas, encurtidos e incluso guisos. -
Miguel F. Vidal, un viaje con raíces
Este chef llega desde la tradicional Galicia a sorprender los paladares ecuatorianos con su cocina fusión. -
La yuca enriquece sus platos
Sabe bien en platos típicos como el encebollado. Asimismo en tortilla, chips o bastoncillos -
Colada morada, ¡la bebida más esperada!
De inigualable aroma y sabor dulce ácido, es deliciosa si se la consume tanto caliente como fría. Te damos la receta para hacerla en casa -
Gaby Recalde: "Soy feliz de estar en la cocina de los demás"
De compartir sus recetas por Instagram, pasó a emprender. Ha escrito dos e-books, dicta cursos de cocina y trabaja con marcas de comida -
La panela, dulce tradición
Se la utiliza en bebidas, panadería y postres. Dota de sabor y color diferente al azúcar blanca. Su consumo debe ser moderado. -
Quitar el olor a pescado de la cocina: Siga estas recomendaciones caseras
Aquí ofrecemos recomendaciones para eliminar aromas antes y después de preparar comida de mar