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Cocina

Espacio. Las mujeres lojanas han hallado en la cocina un espacio de encuentro, resistencia, dignidad y esperanza para toda su comunidad.

Guardianas del sabor de la cocina campesina

Freddy Inga

Muebles verticales apilables con estantes extraíbles, la solución para ocultar electrodomésticos y liberar espacio en cocinas pequeñas.

Adiós a los electrodomésticos en el mesón: nueva tendencia que optimiza espacio

Redacción Practicantes

Cristian Suzuki.

Cristian Suzuki: “Al principio la cocina era mi forma de conquistar”

Ingrid Balseca

El vinagre actúa sobre las proteínas de la clara del huevo, acelerando su coagulación en la sartén para obtener una textura más firme y una mejor forma.

Vinagre en la sartén: el truco que mejora tus huevos fritos

Redacción Practicantes

Usar café molido o en polvo mezclado con jabón líquido o especias como laurel y clavos de olor es un truco casero y natural para ahuyentar cucarachas y hormigas del hogar.

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Calienta tus sobras de forma segura conservando su sabor y textura

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María Verónica Vernaza Guerrero

Chef. El chef Gerardo León sostiene el libro premiado “Ají – Salsas Picantes”, orgullo de la gastronomía ecuatoriana.

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Yadira Illescas

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Ingrid Balseca

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Karol Noboa es una comunicadora de TV y radio.

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Ingrid Balseca

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