gastronomía
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Guayaquil: propuestas que ‘devoraron’ a los fantasmas de la pandemia
Contra todo pronóstico, locales gastronómicos nacieron durante este tiempo. Enganchan con su sazón, innovación y fusiones. No esperan restricciones -
Novedades de otoño
Del 3 al 6 de noviembre se celebró en Oviedo, Asturias, la 33ª ceremonia del certamen World Cheese Awards -
Paola Auquilla: recomendar restaurantes en redes, su aporte a la reactivación
Guayacos. Inició realizando ‘reviews’ por Instagram hace tres años y aunque inicialmente su página se llamaba ‘come a lo cuencano’ decidió no limitarse a una sola ciudad y ahora comparte videos de algunos países. -
Guayaquil: las huecas pisan el acelerador al turismo local y a la reactivación
Los locales del Mercado del Río compiten con sus tres platillos estrellas. La apuesta de los dueños es la innovación. Así se levantan y esperan más visitas -
Concejo de Guayaquil debatió ordenanza que regula el funcionamiento de los food trucks
Fue aprobada en primer debate. La iniciativa busca estimular el emprendimiento y la reactivación económica. -
Guayaquil: El colonche de camarón se alzó como vencedor de la feria Raíces
El segundo lugar fue para la picantería Miltiño con la cazuela marinera y el tercero lo obtuvo El Colorado con su famoso seco de chivo -
Guayaquil: huecas que brillaron en Raíces no dejaron morir su sabor
Los dueños cuentan a EXPRESO cómo fue su participación y su supervivencia en la pandemia. Envían su apoyo a los competidores. Hoy se inaugura la feria -
El sabor guayaquileño se concentrará en 10.000 metros cuadrados
El jueves 7 se inaugura Raíces, la feria gastronómica emblema de las fiestas locales. Veintisiete huecas concursan en esta octava edición -
A Guayaquil se la celebra con ferias y un pregón en la Plaza Centenario
El Municipio de Guayaquil presentó la agenda por los 201 años de la Independencia de la ciudad. Este año tampoco se prevén desfiles -
Un ecuatoriano, en el famoso concurso gastronómico Bocuse d’Or
Cinco cocineros latinoamericanos figuran en la lista de los 21 que van a disputar el famoso concurso gastronómico Bocuse d'Or. Entre estos Néstor Toapanta del Marcus de Quito
