Las novedades de la tecnologia gourmet
Diet Sensor
La startup israelí Scio desarrolló la tecnología; y la francesa Diet Sensor la plataforma para comercializar un escáner de comida. El aparato de 35 gramos contiene un espectómetro, el cual puede determinar el contenido químico de los alimentos y bebidas por medio de las reacciones que tienen a rayos de luz infrarroja. Antes de que te comas algo, debes acercar el aparato a una distancia de 15 milímetros de la comida y este enviará el contenido nutricional de la comida a la app de Diet Sensor en tu smartphone.
La idea detrás del gadget es brindar un “coach nutricional” para todos, que no solo puede ayudar a conservar la línea, sino apoya a personas con enfermedades que dependen de una dieta, como la diabetes.
Sonoma Bar
La startup de California llevó el concepto de una cafetera instantánea al plano de la coctelería. La máquina, controlada desde una app, tiene precargadas 300 recetas de cocteles distintos. Basta con llenar los contenedores de líquido con los mezcladores necesarios para que el aparato funcione; se programa la bebida que se hará desde la app y cada vez que se manda una notificación desde el teléfono a Sonoma, se hará una bebida en cinco segundos.
Dylan Purcell-Lowe, CEO de la empresa, dijo que comenzará a comercializarse a mediados de año en Estados Unidos y podrá adquirirse desde cualquier parte del mundo, de forma online.
Teforia
Este robot creado por Alan Han, se jacta de poder hacer la taza de té perfecta.
Más que una máquina para preparar la bebida, se trata de un robot programado para realizar diferentes procesos de percolado para diferentes tipos de té, con variaciones de temperatura y densidad de sabores que se pueden programar desde una app que se enlaza a Teforia por medio de wifi. El equipo sabrá qué proceso usar para cada tipo de té después de escanear las bolsitas por medio de sensores. Para poder realizar estos procesos cuenta con un microprocesador Curie, de Intel. Este gadget saldrá al mercado a mediados del 2016 con un precio de 1.249 dólares aunque se podrá adquirir también en preventa por 649 dólares, limitadas a 500 piezas.