Iniciar Sesión

gastronomía ecuatoriana

Fotografía de archivo fechada el 09 de agosto de 2024 de una mujer sirviendo alimentos típicos en Quito (Ecuador).

Chefs ecuatorianas destacarán la cocina nacional en feria de alto nivel en Londres

Agencia EFE

Desde esta semana, la venta de fanesca ha aumentado en Guayaquil. Los ciudadanos buscan comer la tradicional sopa en hoteles, restaurantes, huecas; y además en casa, donde elaborar la receta es parte de la historia familiar.

¿Dónde venden la mejor fanesca en Guayaquil? Aquí 5 lugares recomendados

Diana Sotomayor

El chef Andrés Robles fue galardonado por la Asamblea Nacional con el segundo lugar del reconocimiento ‘Investigador Gastronómico del Ecuador’ (categoría Yachai) 2024.

Andrés Robles: “Me enorgullece la comida ecuatoriana”

Vanessa Tapia

Ha llevado la comida ecuatoriana a otro nivel con tres propuestas únicas: Restaurante Central 593, Parada Tintín Cantina y Parada Almeida.

Andrea Arce: "Cada plato es un viaje por Ecuador"

Gianella Muñoz

Jaime Izurieta Varea: Cocineros y emigrantes

El tigrillo ecuatoriano entra al ranking de Taste Atlas como uno de los mejores platos con huevo.

TasteAtlas coloca al tigrillo entre los mejores platos con huevo del mundo

Katherine Argudo González

Ciudadanos acudieron hasta una plaza comercial en La Aurora para degustar del encebollado, la mañana de este sábado 30 de noviembre.

Récord Guinness: el encebollado más grande del mundo se cocinó en Guayas

Edison Andrés García Yépez

Horno. La chef, Valentina Álvarez, calienta una hoja de plátano en el típico fogón manabita. En esa hoja se prepara la tonga, que por costumbre es el almuerzo de un agricultor.

Iche, sabor manaba: Un deleite para el mundo

Medardo Mora | Manabí y su gastronomía

A través de sus platos, el nombre de Pachi Larrea suena y es reconocido en el mundo.

El embajador del chocolate local

Más historias

Gabriela Sommerfeld, hasta este domingo 7 de junio fue la canciller ecuatoriana.

Gabriela Sommerfeld renuncia a la Cancillería por motivos personales y de salud

La avenida Rodolfo Baquerizo se encuentra cerrada parcialmente por trabajos de mejoras.

Rayo impacta una vivienda en La Alborada durante fuerte lluvia en Guayaquil

Oficiales del Servicio de Inmigración y Control de Aduanas (ICE) despejando protestas en Newark.

Mundial 2026 y el temor de que el evento se convierta en una gran redada de la ICE

Bandalos Chinos cerró la noche de Fuerza Natural 2026 en la Concha Acústica de Parque Samanes, en Guayaquil.

Fuerza Natural 2026: Guayaquil volvió a cantar en festival con Bandalos Chinos y Alkaloides

Gabriela Ponce publicó en 2023 su álbum debutc como solita, 'El sur del ser'. También forma parte de las bandas Verbalia y Buha 2030.

Gabriela Ponce: “Lo que pasa con el pueblo ecuatoriano es muy fascistoide”