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Cholas de Guano

José Ortiz, un elaborador de "cholas", trabaja en el horneado de los panes, el 9 de junio de 2022, en Guano (Ecuador).

Cholas de Guano, un pan con sabor a historia en un pueblo mágico de Ecuador

El horno. El de los descendientes de Mariana Guamán es el horno más antiguo. Data de 1930.

Las ‘cholas’, otro atractivo gastronómico de Guano

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