10/4/2024
Buenavida
¿Cómo percibimos el sabor amargo de los alimentos?
Los seres humanos perciben cinco sabores: ácido, dulce, umami, amargo y salado y permite descifrar sus componentes
30/3/2024
Quito
Lloa, sabores que desafían el paladar
Los fines de semana, los turistas aprovechan para degustar los sabores exóticos, variedad gastronómica y atractivos turísticos de la parroquia
16/2/2024
Actualidad
Las kichwas transmiten saberes y sabores ancestrales con el cultivo chakra
Las mujeres enseñan a las nuevas generaciones lo que les proporciona la Pachamama en el agro
15/12/2023
Actualidad
Festival de sabores se ofertan en dos ferias en Ambato
Con estos empredimientos buscan mantener viva las tradiciones gastronómicas de las fiestas de diciembre
07/7/2023
Economía
El té conquista el paladar local con varios sabores y formas
La pandemia y el consumo saludable impulsaron las ventas. Endulzantes, pasteles y Bubble Tea están entre los alimentos que se hacen con este producto
24/3/2023
Mundo
Baristas de México innovan los cocteles con tequila y sabores exóticos
Infusiones de plantas, mermeladas de frutas, atole de hueso de mamey y cualquier ingrediente desconocido, sorprenden al público
13/1/2023
Quito
El cacao y el 'miske' serán las estrellas de Quito en Madrid Fusión 2023
Ecuador busca posicionarse en el mapa gastronómico a través de Madrid Fusión 2023.
17/12/2022
Buenavida
Pía Salazar: De los sabores de la infancia a la alta cocina
La chef cuencana ha sido nombrada la mejor pastelera de América Latina por el reconocido ranking The World’s 50 Best
04/12/2022
Buenavida
El precepto de los cinco colores para comer mejor
Una norma sugiere componer menús variados en nutrientes, texturas y sabores. En cómo se cocina y se alimenta suele estar el origen de los malestares
23/9/2022
Ciencia y Tecnología
Bebés reaccionan al gusto y al olor desde el útero
Por primera vez se han registrado las expresiones faciales de los fetos cuando sus progenitoras ingieren alimentos