31/12/2023
Buenavida
Huecas que abrirán el 1 de enero de 2024 para superar el 'chuchaqui'
Por el feriado de Año Nuevo, gran parte de la oferta gastronómica cierra sus puertas, pero EXPRESO fue en busca de la huecas para superar la resaca
23/9/2023
Guayaquil
Las huecas nocturnas sureñas encienden el barrio
La variedad gastronómica cautiva a moradores de todo Guayaquil que llegan a la Saiba y Los Almendros. Los comensales sienten seguridad
17/8/2023
Quito
Un recorrido nocturno por las huecas del sur de Quito
En locales que se habilitaron en vehículos antiguos abundan ricos platillos. Cuando la jornada es buena, los comensales pueden comer hasta las 05:00
12/2/2023
Guayaquil
El bollo de las entrañas de la Bahía
Se lo vende en un local de la zona, donde hay que atravesar negocios y subir un ascensor. Lo llaman “el escondido” y es muy conocido en Guayaquil
07/10/2022
Guayaquil
Raíces: 25 huecas le ponen sabor a la novena edición de la feria
La inauguración arrancó a las 12:00 con bailes folkloricos e información de los eventos a realizar
06/10/2022
Guayaquil
Llegó la hora de Raíces: 25 huecas y 80 emprendimientos se exhibirán del 7 al 10 de octubre
La cita dará cabida a 25 huecas de comida tradicional
19/9/2022
Guayaquil
El miedo se vuelve la variable para asistir a la feria Raíces
El festival abrirá sus puertas el próximo 7 de octubre. Varios ciudadanos ven este evento como un espacio seguro; otros piensan que ningún lugar lo es
06/10/2021
Guayaquil
Guayaquil: huecas que brillaron en Raíces no dejaron morir su sabor
Los dueños cuentan a EXPRESO cómo fue su participación y su supervivencia en la pandemia. Envían su apoyo a los competidores. Hoy se inaugura la feria
27/8/2021
Guayaquil
Vacunación, la esperanza de supervivencia de las ‘huecas’
Pese a la reactivación, las ventas de los pequeños negocios guayaquileños solo los ayuda a sostenerse. Se prevé una recuperación real en al menos dos años.