13/1/2022
Guayaquil
Guayaquil: los food trucks se regularizan para ‘alimentar’ la reactivación
Se establece ordenanza que autoriza su funcionamiento. Dueños celebran la norma y esperan no más clausuras.
08/1/2022
Buenavida
Sancocho de albacora, delicia ecuatoriana
Este plato es saludable y rico en sabores. La clave está en un buen refrito y un fondo con las
03/1/2022
Economía
Quito vivirá la experiencia del restaurante Ikaro por 16 días
El local, que ofrece una fusión de la gastronomía de Ecuador, País Vasco y España, tiene una estrella
23/12/2021
Actualidad
Cenas navideñas que abandonan lo tradicional
El menú tradicional de Navidad ha cambiado con el tiempo y las necesidades z El pavo hoy se reemplaza
23/12/2021
Buenavida
Cocinas regionales de España
La gastronomía española es muy variada, con platos característicos como la paella de mariscos y la
28/11/2021
Guayaquil
Guayaquil: propuestas que ‘devoraron’ a los fantasmas de la pandemia
Contra todo pronóstico, locales gastronómicos nacieron durante este tiempo. Enganchan con su sazón,
28/11/2021
Buenavida
Novedades de otoño
Del 3 al 6 de noviembre se celebró en Oviedo, Asturias, la 33ª ceremonia del certamen World Cheese
16/11/2021
Guayaquil
Paola Auquilla: recomendar restaurantes en redes, su aporte a la reactivación
Guayacos. Inició realizando ‘reviews’ por Instagram hace tres años y aunque inicialmente su página
04/11/2021
Guayaquil
Guayaquil: las huecas pisan el acelerador al turismo local y a la reactivación
Los locales del Mercado del Río compiten con sus tres platillos estrellas. La apuesta de los dueños es
13/10/2021
Guayaquil
Concejo de Guayaquil debatió ordenanza que regula el funcionamiento de los food trucks
Fue aprobada en primer debate. La iniciativa busca estimular el emprendimiento y la reactivación económica.