Con 'la ensalada de cangrejo más grande del mundo', Naranjal quiere Récord Guinness
Se utilizarán 3 toneladas de pulpa para servir al menos 50 mil platos. La exhibición será por el festival del cangrejo rojo
El cantón Naranjal espera entrar al libro de los Récords Guinness el próximo domingo 3 de agosto, con la elaboración de ‘La ensalada de cangrejo más grande del mundo’, un festín que realza una comida típica del país y que pretende atraer unos 200.000 turistas a esa ciudad.
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“Se tratar de una hazaña que proyectará a Naranjal a nivel internacional”, menciona un comunicado oficial del cantón.
La preparación de esta ensalada que, estará a cargo de más de 100 cocineros, entre profesionales y estudiantes de cocina, se realizará en el marco de la edición del Festival del Cangrejo Rojo 2025, según han informado sus organizadores.
Se utilizararán 3 toneladas de pulpa de cangrejo
Los cocineros utilizarán 3 toneladas de pulpa, procedentes de 36.000 planchas, cada una con 8 de estos afrodisíacos crustáceos. Calculan que unos 50.000 platos serán servidos a los turistas y locales que llegarán al evento. La comida gigantesca será exhibida en la avenida Olmedo de ese cantón guayasense, desde las 08:00.
Además de la ensalada, el evento ofrecerá más de 30 variedades de platillos a base de cangrejo rojo; y unos 40 stands de emprendimientos, artesanías y productos típicos de la zona. También habrá concursos como ‘la mordida del cangrejo’.
En esta nueva edición del festival, Naranjal, según han informado voceros de la Municipalidad, ha implementado un amplio operativo de seguridad, con el apoyo de instituciones locales y cuerpos de control, para garantizar la tranquilidad de los visitantes.
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