30/11/2025
Gastronomía
Philippe Chatelain, el pastelero francés que revoluciona la dulce escena de Quito
El galardonado chef francés llegó al país atraído por la calidad del cacao. Su menú mezcla tradición
19/10/2025
Buenavida
Steben Gaviño, el maestro chocolatero ecuatoriano que triunfa en España
El pastelero quiteño obtuvo el segundo lugar en el Premio Internacional de Alta Pastelería Paco Torreblanca
21/6/2025
Economía
¿Los mejores croissants de Guayaquil? El clásico francés se reinventa con sabor local
Los croissants rellenos conquistan paladares con sabores inusuales y formas fuera de lo común que desafían
31/5/2025
Economía
Sonrisas que venden: el Día del Niño desata fiebre de compras
Los padres salieron a adquirir disfraces. Las pastelerías estiman un crecimiento de ventas hasta un 20
19/11/2021
Guayaquil
La decoración de bocaditos ahora se hace en plena fiesta para disfrutar con invitados
Las pastelerías ofrecieron el juego cuando empezó la pandemia. Ahora es para todo tipo de celebraciones.
23/5/2021
Buenavida
Samira Saade, dulce talento de exportación
A sus 26 años, la ecuatoriana es una de las jóvenes promesas de la industria pastelera en Miami.
22/6/2020
Economía
Domremi y la Hacienda Don Lucho (Lemou Ec) hacen un 'joint venture' para afrontar la COVID
Se trata de una alianza estratégica, joint venture, para afrontar la crisis. Se abrirán algunos