19/3/2024
Cartas de lectores
Cartas de lectores | Día Mundial Sin Carne
Los consumidores están adoptando cada vez más estas variadas alternativas y las empresas productoras
10/12/2023
Buenavida
Gabriele Pernigotti: “Wagyu es sinónimo de calidad”
Inspirado por la gastronomía top, lanzó Prime Meats, basado en la carne japonesa, considerada
20/9/2023
Economía
Grilling renueva su menú con un toque más 'elegante'
El restaurante con dos locales ha invertido más de $ 30.000 para cambiar la identidad de sus platos y
30/8/2023
Economía
La compra de plantas frigoríficas de la brasileña Minerva preocupa a Uruguay
Cuestionan que el 43 % de la faena estará en manos de una compañía extranjera
11/8/2023
Economía
El moro se reinventa con la ayuda de recetas extranjeras
En croquetas, con champiñones, trozos de chorizo y demás, buscan captar el paladar local Hay establecimientos
27/7/2023
Economía
La carne cultivada en laboratorio pronto llegará a los supermercados de Suiza
La empresa tiene entre sus inversores al actor Leonardo DiCaprio
30/5/2023
Economía
Los bancos brasileños negarán créditos a productores de carne
Esta decisión afecta a las compañías que desforesten la Amazonía
02/5/2023
Economía
Bahamas ya consume carne de pollo de Ecuador
El país exporta, por primera vez, 28 toneladas a ese mercado. La región y Europa, otros blancos
02/5/2023
Economía
Ecuador exporta por primera vez carne de pollo a Bahamas
El grupo KFC y la avícola San Isidro comercializan 28 toneladas del producto
28/3/2023
Economía
Ecuador en la lista de los mejores restaurantes de carne
El ranking se selecciona entre 700 nominados. El local Tributo de Quito está en el puesto 79