En Cuenca se desarrollará festival de la fritada: aquí lo que debes saber
Las fiestas patronales del barrio Jesús del Gran Poder serán del 18 al 20 de julio de 2025
Las fiestas en honor a Jesús del Gran Poder se desarrollarán en uno de los barrios rurales de Cuenca. En el evento se realizará la III edición del Festival de la Fritada. La cita es en la parroquia Sidcay, norte de Cuenca.
Edison Cusco, presidente del barrio Jesús del Gran Poder, detalló que la celebración se iniciará este viernes, 18 de julio de 2025, con actividades tradicionales como embanderamiento del sector, desfile y festival de danza folklórica.
La fiesta continuará el sábado con un campeonato deportivo, juegos tradicionales, quema de castillo y vaca loca. Y desde las 21:00 habrá un show artístico# con la presentación de la Orquesta Los Rayos de Ecuador y del grupo de música romántica Vagón.
Detalles del festival
La III edición del Festival de la Fritada se desarrollará el domingo, 20 de julio, desde las 10:00. Cusco detalló que se prepararán aproximadamente 5.000 platos de esta comida tradicional. También se ofrecerá el pollo dorado, otra especialidad de la localidad.
Doña Rosa Cusco, una de las habitantes del sector que preparará los platillos, explicó que el proceso toma más de tres horas para que la fritada esté en su punto.
La mujer detalló que el plato de fritada tendrá un costo de $5 e incluye: fritada, mote cocinado en leña, llapingacho y ensalada.
Además, durante la jornada se ofrecerá la tradicional chicha. El presidente del barrio reseñó que los fondos recaudados en el festival serán reinvertidos en la zona para obras.
Cómo llegar al barrio Jesús del Gran Poder
Para llegar a esta comunidad se puede tomar transporte público hacia la parroquia Sidcay. La ruta del transporte pasa por el centro de Cuenca, en la calle Gaspar Sangurima.
En el caso de utilizar vehículo particular el punto de referencia es el Parque Industrial, ya en la zona tomar la avenida 25 de Marzo hasta el Camino a Bibin y seguir unos cinco minutos sobre este camino. El barrio está hacia la vía principal.
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