La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (ARCSAI) unificó la lista de los lotes de alimentos que no son aptos para consumo, por tener metales pesados o por tener una contaminación microbiológica. Esta nueva publicación reemplaza desde este miércoles 24 de abril de 2024 a la que se retiró el pasado 3 de abril con la promesa de hacer una nueva publicación.

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La lista al momento tiene 23 items, allí se puede ver que los metales pesados ya no solo se han encontrado en los alimentos procesados que tienen canela molida, también al parecer encontraron en una marca de agua mineral y en dos marcas de arroz, aunque las empresas aseguran que los resultados de laboratorio de ARCSA estarían errados.

En el lote LO58D de la marca Riso Scotti de arroz ARCSA encontró arsénico, así lo publica en su página oficial. Los detalles se pueden ver haciendo clic donde dice Ficha 10 arroz Riso Scotti. Allí se indica que la empresa Italcom CIA. LTDA que produce esta gramínea no ha informado las acciones del retiro de mercado del producto. Pero su vocero indicó a EXPRESO que sí lo hicieron.

"Confirmo que hemos retirado el producto del mercado como medida precautoria para salvaguardar el bienestar de nuestros consumidores. Es importante destacar que tenemos todos los documentos para comprobar que el producto se encuentra dentro de los límites establecidos por la normativa correspondiente", dijo a EXPRESO el vocero de Italcom CIA. LTDA.

Italcom agregó que actualmente estan preparando la defensa para esclarecer cualquier posible irregularidad. "Sin embargo, en consideración al riesgo potencial de daño a la marca, solicito respetuosamente que se abstengan de publicar este tema. Cualquier publicación prematura que no esté respaldada por evidencia verídica podría resultar en un daño significativo a nuestra reputación y, en consecuencia, estaríamos en la posición de ejercer nuestros derechos legales correspondientes", dijo Italcom CIA. LTDA .

Pero la lista de los productos, que al parecer tendrían metal pesado, está publicada en la página oficial de ARCSA bajo el título Lotes de productos que han presentado incumplimientos por contaminantes en su composición. Incluso existe un comunicado oficial de ARCSA donde señala a las dos marcas de arroz, aunque las dos empresas aseguraron que la situación no es como lo dijo la entidad de control. Aseguran tener pruebas de que el grano está libre de la contaminación del metal pesado.

Según ARCSA también encontraron arsénico en el arroz Saboreando, que lo hace la empresa Cedrax. Se encontró la novedad en el lote 11, que según ARCSA, el producto fue retirado del mercado y espera la disposición de incineración. Sin embargo, Cedrax dijo a Diario EXPRESO que en otra publicación ARCSA indica que es una posible contaminación con arsénico. "Retiramos el producto y le hemos hecho un nuevo análisis que indica que cumple con los parámetros para el consumo", destacó la vocera de Cedrax. No obstante en la lista de la entidad ni en la ficha, hasta las 14:00 del miércoles 24 de abril de 2024, no existe esta explicación que da la empresa.

Así mismo se encontró arsénico en el lote LP412ENE24 en el agua con gas mineral natural de la marca San Felipe, la novedad se encontró en la presentación de 500 mililitros. La empresa Fuentes San Felipe S.A. Sanlic indicó a ARCSA que el lote afectado fue retirado del mercado.

Diario EXPRESO solicitud la versión a las cuatro empresas mencionadas en este artículo, pero hasta el cierre de la nota solo San Felipe no respondió. (La respuesta de la empresa San Felipe se puede leer más abajo, en una nota actualizada este jueves 25 de abril de 2024)

El director ejecutivo de ARCSA, Daniel Sánchez, anunció en una entrevista con Diario EXPRESO que este nuevo servicio de información estaría disponible desde hoy, miércoles 24 de abril de 2024,en la página Web de la entidad.

San Felipe

Fuentes San Felipe Sanlic explicó sobre la detección de arsénico en uno de sus lotes de agua. "Durante el mes de febrero, ARCSA llevó a cabo inspecciones de rutina en nuestra planta de Agua Mineral San Felipe, situada en Latacunga. El 27 de marzo, la entidad notificó el descubrimiento de una desviación en los niveles de arsénico respecto a lo establecido por las normas actuales", indicó el vocero de San Felipe.

Según la empresa, aunque el nivel encontrado excede los límites tolerados por la normativa, es importante señalar que estos niveles no son considerados tóxicos y no constituyen un peligro para la salud pública en el consumo promedio. San Felipe dijo que esta aseveración se basa en un referencia de la Agencia para Sustancias Tóxicas y el Registro de Enfermedades. Aunque sobre esto ARCSA no ha dicho nada.

La empresa aseguró que retiraron del mercado el lote que ARCSA señaló por tener un nivel alto de arsénico, más allá de lo que permite la norma.

La empresa indicó que ha implementado acciones correctivas para prevenir la repetición de este incidente. Destacó que a lo largo de sus 95 años de historia, Agua Mineral San Felipe ha mantenido un compromiso inquebrantable con el cumplimiento de las normativas de calidad, incluyendo las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control. "La seguridad y salud de nuestros consumidores es la máxima prioridad para Agua Mineral San Felipe. Nos comprometemos a mantener una comunicación abierta y a continuar esforzándonos por ofrecer el excelente servicio que millones de ecuatorianos esperan de nosotros cada día", manifestó la empresa.

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La contaminación

Los estudios de la academia abarca otros productos agrícolas. La Universidad Técnica Particular de Loja (UTPL) ha hecho estudios en el cacao en una primera conclusión tienen que es posible que el producto agrícola adsorbe cadmio directamente de la tierra o que sea por una contaminación cruzada, "entonces hay que tener más cuidado con los productos químicos que se usan en la agricultura", dijo a EXPRESO Pablo Ochoa, docente investigador del Departamento de Ciencias Biológicas y Agropecuarias de la UTPL.

Una situación similar puede que ocurra con el arroz, según el experto. Un ejemplo de la contaminación cruzada es que cerca del cultivo de arroz hay una siembra de tomate o pepino a la que están fumigando, la sustancia puede ir al agua que es donde está la gramínea.

La Organización Mundial de Salud (OMS) en su página oficial dice que el arsénico es un elemento natural de la corteza terrestre, en su forma inorgánica es muy tóxico.

La exposición prolongada al arsénico a través del consumo de agua y alimentos contaminados puede causar cáncer y lesiones cutáneas. También se ha asociado a enfermedades cardiovasculares y diabetes, según la OMS.

Cosméticos

En la página oficial de ARCSA se incluye una nueva pestaña, cosméticos. Tras las investigaciones encontraron en agua de rosas, de la marca Isabella, tiene contaminación por microorganismos aerobios. El lote afectado es 18.05.23, en la presentación de 250 mililitros. El producto es producido por Laboratorios Glamour S.A., su vocera manifestó a Diario EXPRESO que el martes 23 de abril han entregado a la entidad de control documentación que demuestra que el producto no está contaminado, por lo tanto no deberían estar en esa lista y que van a tramitar todo mediante el equipo legal de la empresa.

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