Catador

En mayo demostrará que Ecuador también compite entre los mejores del mundo.

Jonathan Dávila: el catador de café que va por el mundial en Tailandia

Gianella Muñoz

De 74 compuestos volátiles hallados en el grano, solo 25 son realmente responsables del aroma que perciben los catadores y consumidores.

El aroma del café ecuatoriano: la ciencia detrás de una experiencia sensorial

Gabriel Enrique Cornejo Espinoza

Preparado para descifrar la magia del ron y y atesora más de 1.200 botellas.

Raúl Béjar, el primer ronmelier de Ecuador premiado en Miami

Gianella Muñoz

Juan Begué, el ecuatoriano que logró posicionarse entre los 20 mejores catadores del mundo.

Juan Begué: un ecuatoriano entre los 20 mejores catadores de café del mundo

Génesis Parrales, Giannella Espinoza

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