14/9/2025
Buenavida
El chef Juan José Morán, entre la cocina y el pan
Maneja su propio restaurante, imparte clases relacionados con la panadería y su propósito es continuar
30/1/2025
Guayaquil
Los cinco mejores lugares para disfrutar un croissant en Guayaquil
Desde opciones clásicas hasta versiones rellenas y gigantes, descubre dónde probar los mejores croissants
29/1/2025
Buenavida
Los croissants más extravagantes y deliciosos del mundo: desde París a New York
Este 30 de enero es el Día Internacional del Croissant
19/10/2024
Guayaquil
Los apagones le están restando energía al desayuno popular
Panaderías alteran su producción y enfrentan prejuicios. Madres de familia improvisan loncheras
27/4/2024
Ocio
Gaby Díaz: La cocina su otro oficio y ahora va por la panadería
La presentadora de Ecuavisa terminó sus estudios de gastronomía
22/12/2023
Economía
El pan de Pascua, 694 años de tradición e innovación de sabores
En Guayaquil todavía hay panaderías con horno de leña. La industria ofrece nuevas opciones como el de
15/11/2023
Economía
Capacitación en la elaboración de panes y cata de vinos
Congreso de panadería en Guayaquil y Quito. Expertos de vinos dieron clases magistrales en la capital
15/10/2023
Economía
Cyrano: “Gracias guayacos, pero el que quiere pan rico que venga a Quito”
La panadería Cyrano crece en la capital y no planea abrir locales en otras urbes. Para su propietaria,
27/8/2023
Economía
Un premio para la fidelidad de los dueños de las panaderías
La empresa remodeló los locales de cuatro ganadores de la raspadita
08/7/2023
Actualidad
La ‘panadería de los papas’ apaga hornos
Desde 1930, los pontífices han encargado el pan que fundó el padre de Angelo Arrigoni. Acaba de cerrar