Demi Lovato presenta su primer libro de cocina para no tener culpa al comer
Demi Lovato anuncia One Plate at a Time, con más de 80 recetas que reflejan su proceso de recuperación
La cantante Demi Lovato ha anunciado el lanzamiento de su primer libro de cocina, titulado One plate at a time: Recipes for finding freedom with food, que estará disponible el 31 de marzo de 2026. En él, la artista de 32 años comparte más de 80 recetas que la ayudaron a reconstruir su relación con la comida luego de años de trastornos alimenticios.
Según el comunicado oficial, Lovato comenzó a cocinar justo antes de cumplir 30 años y descubrió en ese proceso una forma de autocuidado: “Aprender a cocinar y descubrir cómo nutrirme verdaderamente en mente, cuerpo y espíritu fue una revelación”. El libro está pensado para personas que enfrentan sentimientos de culpa al comer y buscan un enfoque más amable y realista hacia la cocina diaria.
Las recetas incluidas no requieren técnicas avanzadas ni ingredientes complicados, y estarán centradas en el disfrute más que en la perfección. Entre ellas estarán los cinco platos favoritos de Lovato, junto con opciones accesibles para todo tipo de lectores.
Demi Lovato announced her first cook book called 'One Plate At A Time':
— Take note 27. (@takenote27) June 25, 2025
“…learning how to cook has been such an important part of my recovery and healing my relationship with food”.
She also added: “And don't worry, l've been cooking outside of the kitchen too... 😉”. pic.twitter.com/kpfkFlhJpb
El libro será publicado por Flatiron Books (Macmillan) e incluirá fotografías personales de la cantante, incluyendo la portada, donde aparece en su cocina disfrutando de un plato de pasta casera.
Lovato ha hablado abiertamente de su experiencia con los trastornos alimenticios, señalando en el pasado cómo vivió años de dietas extremas y falta de apoyo durante su recuperación.
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