Precios de la canasta básica en Guayaquil: el pollo y el verde al alza

Durante la última semana, comerciantes y compradores han reportado un aumento en los precios del pollo y del verde, dos alimentos esenciales en la dieta de los ecuatorianos, lo que ha obligado a muchas familias a ajustar sus compras diarias.

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Comerciantes atribuyen el alza del pollo a mayores costos de producción y distribución, mientras que, en el caso del verde, influyen factores como la oferta proveniente de las zonas productoras.

Alza del precio

Por ejemplo, una libra de pollo registra un incremento de 20 centavos en los últimos días: pasó de $ 1,25 a $ 1,45, según comentaron compradores.

En el caso del verde, los comerciantes señalaron que ahora lo compran hasta en 14 dólares por caja, cuando habitualmente su precio oscila entre 7 y 8 dólares.

Debido a ello, los consumidores aseguran que ahora deben destinar una mayor parte de su presupuesto a la compra de estos alimentos, optando en algunos casos por adquirir menores cantidades o buscar alternativas más económicas.

Canasta Básica Ecuador: Cifras del INEC

El escenario coincide con el más reciente reporte del Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC), que muestra un aumento en el costo de la Canasta Familiar Básica.

En junio de 2026, el valor nacional se ubicó en 824,85 dólares, un incremento de 3,38 dólares respecto a mayo, equivalente al 0,41 %.

Además, la inflación mensual alcanzó el 0,79 %, impulsada principalmente por el rubro de vivienda y servicios básicos, aunque los alimentos continúan teniendo un peso importante en el gasto de los hogares

En los mercados de Guayaquil, los compradores aseguran que el incremento del pollo y del verde se siente especialmente en las compras semanales, debido a que ambos productos forman parte de la alimentación cotidiana.