Industria alimentaria de Ecuador alerta sobre riesgos de los cortes eléctricos para la producción

Este miércoles 14 de octubre, la Asociación Nacional de Fabricantes de Alimentos y Bebidas (ANFAB) advirtió que las desconexiones eléctricas pueden afectar la continuidad de la producción y el abastecimiento de alimentos en Ecuador.

(Te puede interesar: Neira rectifica cortes de energía de 7 días para industrias en Ecuador y destituye a funcionario)

El gremio pidió coordinación entre el sector público y el privado, así como mayor previsibilidad en los horarios de los cortes, para reducir los riesgos que enfrenta esta actividad.

La preocupación alcanza a una industria que, según la asociación, conecta a agricultores, ganaderos, pescadores y proveedores con tiendas, mercados y restaurantes.

La ANFAB señala que sus empresas afiliadas representan más del 80 % de las ventas nacionales del sector y generan más de 85.000 empleos directos.

Procesos de la industria alimentaria quedarían comprometidos por apagones prolongados

El gremio explica que varios procesos de la industria alimentaria necesitan un suministro eléctrico estable. Entre ellos están la conservación mediante cadenas de frío, la pasteurización, la esterilización y las líneas de producción continua.

Por eso, advierte que las interrupciones prolongadas o inesperadas pueden comprometer la inocuidad de los alimentos, ocasionar pérdidas económicas y afectar su disponibilidad.

Ante este escenario, la ANFAB propone fortalecer la coordinación público-privada, compartir información técnica y garantizar que los horarios de desconexión anunciados se cumplan.

También planteó mejorar el uso eficiente de la energía y avanzar hacia soluciones estructurales y sostenibles. La asociación aseguró que el sector busca mantener sus operaciones y contribuir a garantizar el abastecimiento.

Neira rectifica horario de cortes eléctricos para industrias

El pronunciamiento de la ANFAB se difundió horas antes de que José Julio Neira, secretario general de la Administración Pública, anunciara una rectificación en los cortes eléctricos previstos para las industrias.

La disposición inicial contemplaba siete días consecutivos de desconexión, del 14 al 20 de octubre, para alrededor de 180 usuarios de alto voltaje AV1 y cerca de 8.900 de medio voltaje; en total, unos 9.080 usuarios empresariales.

Neira informó que los usuarios AV1 podrían retomar su consumo habitual de la red desde las 00:00 del 15 de octubre, mientras que las desconexiones para los usuarios de medio voltaje se mantendrían hasta las 24:00 del 16 de octubre.