Ecuador busca concretar más de 2 millones de dólares en negocios en Chokao 2025
Se espera que a la feria asistan más de 6.000 personas, el evento será en el Centro de Convenciones de la UEES
El sector del cacao de Ecuador aspira a superar los 2 millones de dólares en intenciones de compra en Chokao Internacional 2025. El evento se desarrollará en el Centro de Convenciones de la Universidad de Especialidades del Espíritu Santo (UEES).
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La feria es organizada por la Asociación Nacional de Exportadores e Industriales de Cacao del Ecuador (Anecacao) y se llevará a cabo del 26 al 28 de agosto de 2025.
Dentro del evento habrá una feria comercial en la que participarán más de 770 empresas expositoras, y se espera la asistencia de alrededor de 6.000 personas, entre productores, exportadores, chocolateros, compradores internacionales, chefs y académicos.
También se entregará el Premio Internacional de Alta Pastelería Paco Torreblanca, además de los Chokao Awards, masterclasses, Aromas del Campo, talleres Chokao, un congreso gastronómico, el Encuentro Nacional de Productores y un seminario especializado.
Los temas del seminario y las cifras
Entre los temas que se presentarán están: Oferta y Demanda del Cacao; La Tormenta del Cacao: ¿Qué ha pasado hasta ahora?; Perfiles de sabores como ventaja competitiva en mercados especializados; Más allá del grano: reexaminando la matriz productiva del cacao, entre otros.
Asistirán destacados expertos como Michel Arrion (ICCO), Antoine Fountain (Voice Network) y Chris Vincent (World Cocoa Foundation).
En la presentación de la feria se indicó que, en el primer trimestre de 2025, el sector logró ventas externas por 1.333 millones de dólares, con un crecimiento del 37 % en volumen y del 161 % en valor, de acuerdo con cifras del Banco Central del Ecuador. Estos resultados afianzan al grano como el segundo rubro no petrolero de la balanza comercial.
En este escenario de precios excepcionales, y a pocos meses de la entrada en vigor del Reglamento de la Unión Europea sobre Productos Libres de Deforestación (EUDR), la feria Chokao buscará mostrar la oferta integral de cacao que posee Ecuador.
"Chokao 2025 es la plataforma donde transformaremos este momento excepcional en alianzas duraderas y conocimiento práctico para toda la cadena", indicó Merlyn Casanova, directora ejecutiva de Anecacao.
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