Arcsa clausura un chifa que almacenaba animales exóticos

Una vez más, los chifas llaman la atención debido a un nuevo cierre de uno de estos establecimientos en Milagro.

La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) realizó una inspección en el local y descubrió serias irregularidades en sus prácticas. Entre las principales infracciones se encontró que el establecimiento utilizaba ingredientes poco comunes y no aptos para el consumo, como carne de ave espátula rosada, anguilas y caballitos de mar.

Además, utilizaban varias especias asiáticas que no contaban con el debido registro sanitario.

La inspección también reveló la presencia de plagas en las instalaciones y una general falta de limpieza e insalubridad. Estos hallazgos ponen en evidencia serios problemas de higiene y control que ponen en riesgo la salud de los consumidores.

La Agencia ha tomado medidas para garantizar que el establecimiento cumpla con los estándares de seguridad alimentaria, y se ha ordenado el cierre temporal hasta que se solucionen todas las irregularidades encontradas.

POSIBLES SANCIONES

El Código Orgánico del Ambiente, en los artículos 317 y 318, clasifica el comercio y la caza ilegal como infracciones graves y muy graves. Las sanciones para estas violaciones incluyen multas económicas que van desde cinco hasta 200 salarios básicos unificados, así como el decomiso de las especies, herramientas y equipos involucrados.

Por otro lado, el Código Orgánico Integral Penal (COIP), en su artículo 247, establece que los delitos contra la flora y fauna silvestre pueden ser castigados con penas de prisión que van de 1 a 3 años.

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