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gastronomía

Con la técnica de marinado, las carnes que dan más ricas y jugosas.

Pautas para un marinado perfecto

Virginia Gómez

Espacio. Al menos seis restaurantes abrirán sus puertas en Mercado del Río.

Nuevos sabores aterrizan en Mercado del Río

Juan Ponce Merchán

La investigación gastronómica tomó un año y ocho meses.

Un libro rescata las recetas de los monasterios de claustro del país

Opciones. El menú de los locales es variado y no solo se limita en comidas rápidas. También hay piqueos y bebidas de moderación.

La gastronomía le da vida al suroeste de Guayaquil

Juan Ponce Merchán

Irene González no descarta tener su propio espacio de cocina en la tele.

Irene González: "Estar en la posición de juez es difícil"

El menú tomó tres meses en elaborarse. El chef Juan Pablo Mantilla lidera la cocina.

Agencia (ag-extra ag-expreso ag-quito)

Imperium, la gastronomía china moderna

Mariella Toranzos

Menos de una decena de chefs, someliers y meseros son parte del selecto equipo de este restaurante.

Nuema, sabores ancestrales para comensales modernos

Mariella Toranzos

Daniel Contreras, chef del restaurante Dos Sucres

Tendencias de la nueva cocina

María Caridad Dávalos

Un buen desayuno podrá ayudarte con tu objetivo de perder peso.

Los 10 mejores restaurantes para desayunar en Guayaquil, según TripAdvisor

Redacción Expreso

Establecimientos. A lo largo de la avenida están ubicados unos 10 locales que ofrecen hamburguesas, pollos asados, bandejitas, entre otros platillos.

El ‘corredor gastronómico’ que le cambia la cara a Bellavista

Juan Ponce Merchán