ají

Chef. El chef Gerardo León sostiene el libro premiado “Ají – Salsas Picantes”, orgullo de la gastronomía ecuatoriana.

Ají ecuatoriano, tesoro ancestral que conquista el paladar mundial

Yadira Illescas

El ají se lo puede combinar con diferentes platos, bebidas y hasta en postres.

El ají en Ecuador: combina y acompaña

Mónica Jara Chérrez

Ejecutivo.- Pedro Vega, gerente de la empresa que elabora los productos Olé.

Pedro Vega: “En el 2024, el ají de Ecuador va a México”

Lina Zambrano

La capsaicina que contiene es la que le da el picor al ají.

Comer ají protege tu corazón

Virginia Gómez

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