28/3/2024
Actualidad
En Nizag se hornea el pan ancestral de la Sierra
El valor en el que ronda este alimento llega hasta los 20 centavos
03/1/2024
Buenavida
Rosca de reyes, hazla tú mismo
Con esta delicia, que se consume cada 6 de enero, se conmemora la visita de los Reyes Magos al Niño Jesús
26/11/2023
Buenavida
Fruta de pan, ¡qué delicia!
Es el fruto tropical que se obtiene del árbol del pan. Es el acompañante ideal de platos tanto dulces como salados
04/11/2023
Buenavida
La yuca enriquece sus platos
Sabe bien en platos típicos como el encebollado. Asimismo en tortilla, chips o bastoncillos
15/10/2023
Buenavida
La panela, dulce tradición
Se la utiliza en bebidas, panadería y postres. Dota de sabor y color diferente al azúcar blanca. Su consumo debe ser moderado.
01/10/2023
Buenavida
Sáquele provecho al cilantro
La tradicional hierbita es vital en la cocina de los ecuatorianos. Indispensable tanto en platillos fríos como calientes.
16/7/2023
Buenavida
Kioto y su cocina asiática con toques ecuatorianos
Por su aniversario número 26 el conocido restaurante estrena nuevas recetas de autor o como lo catalogan ellos ‘Itamae’.
16/6/2023
Buenavida
Hamburguesa a la parrilla, ¡qué delicia!
En no más de 25 minutos puede degustar esta receta en casa. Si sigue los pasos, fielmente, le quedará jugosa, bien condimentada y exquisita.
18/3/2023
Economía
La Fanesca, el legado tras la tradición
Los restaurantes de Guayaquil son dueños de la receta propia de varias generaciones. Clara Medina, propietaria de uno la prepara desde hace 50 años
01/1/2023
Buenavida
Rosca de Reyes, sabrosa tradición
El Día de Reyes se celebra con este dulce pan que regocija el paladar de grandes y chicos. Diego Hermosa, chef del Bankers Club comparte la receta.