Estas son las 41 mejores cafeterías de Ecuador, según The Best Coffee Shop
The Best Coffee Shop Ecuador publicó las 41 cafeterías seleccionadas del país que avanzan hacia nuevas etapas del ranking internacional de café
Referencial.Preparación artesanal de café en una de las cafeterías destacadas de Ecuador.
La organización local The Best Coffee Shop Ecuador presentó este lunes 3 de agosto de 2026 el listado de las 41 cafeterías seleccionadas del país dentro de la plataforma internacional 100 The Best Coffee Shop.
La selección se realizó después de completar el periodo de postulaciones y una fase de votación abierta al público a través del sitio web de la organización ecuatoriana. Según sus representantes, este proceso representa el primer paso para que las cafeterías nacionales puedan avanzar hacia competencias regionales y posteriormente al ranking global.
Guayaquil
“El futuro de El Retiro es abrir otra ventana idéntica”: el plan de la cafetería de Puerto Azul
Valeria Alvear
Cafeterías ecuatorianas avanzan hacia la competencia sudamericana
De acuerdo con The Best Coffee Shop Ecuador, los establecimientos seleccionados fueron evaluados por profesionales del sector y también recibieron respaldo de los usuarios durante la etapa de votación.
Del grupo inicial de 41 cafeterías, un total de 30 establecimientos continuarán hacia la siguiente fase, en la que participarán dentro de la competencia sudamericana.
La organización aclaró que el listado publicado no establece posiciones ni una clasificación entre los participantes. Es decir, el orden en el que aparecen las cafeterías no representa una mayor o menor puntuación obtenida durante el proceso.
Lea también|Arquitectura, sabor y naturaleza: La cafetería que está en medio de un vivero en Samborondón
¿Qué es The World's 100 Best Coffee Shops?
The World's 100 Best Coffee Shops es una plataforma internacional que reconoce a las mejores cafeterías de especialidad del mundo. Para elaborar sus clasificaciones evalúa factores como la calidad del grano, las técnicas de preparación, la innovación, el servicio y la experiencia que ofrece cada establecimiento a sus visitantes.
La iniciativa busca destacar espacios que promueven la cultura del café de especialidad y que sobresalen tanto por la calidad de sus productos como por la experiencia integral que brindan a los consumidores.
Latte art, una de las técnicas valoradas en las cafeterías de especialidad reconocidas a nivel mundial.
Estas son las cafeterías seleccionadas en Ecuador
Las 41 cafeterías forman parte de distintas ciudades del país, con presencia en la Costa, la Sierra y Galápagos. El listado reúne espacios dedicados al café de especialidad, tostadores y propuestas gastronómicas que buscan destacar la producción ecuatoriana.
- Andes Specialty Coffee — Baños de Agua Santa
- Atávico — Quito
- Atmosférico — Samborondón
- Benchtime Coffee Lab — Cumbayá
- Broz Tostaduría y Cafetería — Quito
- Café Guayasamín — Quito
- Café Pinchagua — Salinas
- Café Río Intag — Cotacachi
- Café Traviesa — Quito
- Cafetería Sierra Bella — Ambato
- Carmesí Specialty Coffee — Píllaro
- Comuna Café — Guayaquil
- Dagada — Loja
- Especie Café — Riobamba
- FANKØR — Quito
- Fika — Samborondón
- Intervalo — Guayaquil
- Islander Coffee Roasters — Puerto Ayora
- Kafos Coffee Shop — Quito
- Kaweh Coffee Shop — Loja
Economía y negocios
Starbucks abre en Guayaquil en medio de expectativa y largas filas
Ecuador ya destacó en el ranking sudamericano de 2025
El reconocimiento internacional no es nuevo para el país. En la edición sudamericana de 2025, Ecuador logró ubicar 11 cafeterías dentro del ranking regional.
Entre ellas figuraron tres establecimientos de Quito: FANKØR, que alcanzó el cuarto lugar; Café Guayasamín, ubicado en el puesto 21; y Stratto | Bodega de Café, en la posición 54.
FANKØR fue reconocida por su propuesta enfocada en cafés de especialidad y perfiles de tueste claro, mientras que Café Guayasamín destacó por el trabajo de su equipo liderado por Martín Guayasamín, barista con varios títulos nacionales en competencias de preparación de café.
Por su parte, Stratto | Bodega de Café fue incluida en el listado por su propuesta especializada en cafés de distintos orígenes y métodos de preparación, además de una oferta gastronómica que acompaña la experiencia de consumo.
Ecuador busca posicionar su café de especialidad en escenarios internacionales
La participación de cafeterías ecuatorianas en The Best Coffee Shop representa una oportunidad para visibilizar nuevas propuestas alrededor del café de especialidad y el trabajo de productores, tostadores y baristas nacionales.
Con esta selección, Ecuador inicia una nueva etapa dentro de una competencia que busca reunir a las mejores cafeterías del mundo, mientras sus establecimientos participantes buscan posicionar la calidad y diversidad del café ecuatoriano ante consumidores nacionales e internacionales.
Más historias
Más visto
