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Restaurante chino en Guayaquil recibe clausura definitiva
Clausuran definitivamente un restaurante chino en Guayaquil por reincidir en faltas sanitarias. ARCSA detectó que seguía operando pese a sanciones previas.
Fotografía por IA para recrear la clausura definitiva del negocio.
Lo que debes saber
- La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (ARCSA) ejecutó la clausura definitiva de un restaurante de comida china en Guayaquil tras comprobar reincidencia en incumplimientos sanitarios.
- Institución aseguró que el local continuaba operando pese a sanciones anteriores.
“Toda la cocina puerca, qué asco”, expresó una mujer tras conocer la clausura definitiva de un restaurante de comida oriental en Guayaquil, procedimiento ejecutado por la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (ARCSA).
En el local intervenido se ofrecían platos típicos chinos, según se evidenció en un letrero visible al público. Sin embargo, las condiciones sanitarias incumplían la normativa vigente, lo que llevó a su cierre definitivo.
Reincidencia provocó cierre definitivo del establecimiento
De acuerdo con ARCSA, la medida se tomó luego de dos reinspecciones previas en las que se detectaron las mismas irregularidades.
“Estamos clausurando de manera definitiva este establecimiento, ya ha tenido dos reinspecciones y se han reiterado las condiciones de incumplimiento”, explicó Sonia Velarde, coordinadora zonal 8 de la entidad.
Durante la inspección, los funcionarios constataron que el local continuaba operando pese a estar previamente clausurado.
“Es lamentable que hayan seguido laborando. Encontramos refrigeradores llenos y alimentos en preparación”, añadió Velarde.
La funcionaria indicó que la acción se sustenta en el artículo 146, literal E, y el artículo 248 de la Ley Orgánica de Salud.
ARCSA difundió el procedimiento en sus redes sociales, señalando que la clausura se dio por “graves incumplimientos a la normativa sanitaria”. No obstante, no se precisó la ubicación del establecimiento dentro del centro de la ciudad.
Arcsa detecta bacteria peligrosa en helado
La Arcsa, además, emitió recientemente una alerta sanitaria tras detectar la presencia de una bacteria peligrosa en un producto alimenticio.
Se trata de un lote de helado de leche con grasa vegetal sabor a chocolate, perteneciente a la marca “La Artesanal”, indicó la institución.
Según el comunicado oficial, los análisis microbiológicos confirmaron la presencia de Listeria monocytogenes, incumpliendo los parámetros establecidos en la normativa sanitaria ecuatoriana.
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