Fernando Terranova presenta su nueva faceta como cocinero profesional

Fernando Terranova, uno de los rostros de Televistazo en la Comunidad, se graduó como cocinero profesional luego de 20 meses de preparación. Aunque el programa tenía una duración de 18 meses, el periodista necesitó un poco más de tiempo debido a su intensa agenda laboral.

“Eran 18 meses de estudio, pero en mi caso se alargó. Solo podía asistir los fines de semana y, además, muchas veces coincidían con feriados, así que no había clases”, cuenta.

Prefiere la cocina criolla y se especializó en los sabores más tradicionales de la Costa ecuatoriana. Para él, el secreto de un buen plato comienza desde la base. “Hacer un buen refrito, me encanta la cocina manaba y guayaca”, afirma.

A partir de julio en el segmento Sazón guayaca del informativo, saldrán notas sobre la historia de los platos típicos y las emblemáticas huecas de Guayaquil, como parte de la programación por las fiestas de la ciudad.

La cocina guayaca

“Me llama mucho la atención que, siendo Guayaquil una ciudad tan calurosa, la gente disfrute tanto de los caldos calientes. Queremos contar esas historias”, adelantó.

Además, el comunicador prepara contenido gastronómico para sus redes sociales, donde mostrará su faceta como cocinero. Y aunque más de uno ya le pregunta cuándo abrirá su restaurante, el presentador prefiere ir con calma.

No descarta abrir un restaurante

“No lo descarto, pero todavía es muy pronto. Debo seguir aprendiendo”, asegura Fernando, quien además de informar cada mañana en televisión, también acompaña a la audiencia por las tardes desde Radio Forever.