Retiran en EE.UU. 1,5 millones de docenas de huevos por posible salmonela

La empresa estadounidense Midwest Poultry Services retir칩 del mercado aproximadamente 1,5 millones de docenas de huevos producidos en Texas debido a una posible contaminaci칩n con salmonela.

La Administraci칩n de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, en ingl칠s) divulg칩 esta semana que los huevos afectados son blancos y marrones de gallinas libres, producidos y distribuidos desde granjas en Texas entre el 6 de junio y el 3 de julio de 2026 y con fechas de consumo preferente entre el 20 de julio y el pr칩ximo 17 de agosto.

Seg칰n un comunicado de la FDA, estos huevos se enviaron a clientes de servicios de alimentos y comercios minoristas en Texas, Oklahoma, Luisiana, Arkansas, Nuevo M칠xico y Misisipi, y estuvieron disponibles en tiendas como Kroger o Brookshire Grocery y en otros puntos de venta minorista m치s peque침os.

Otras marcas afectadas son Simple Truth, Country Morning y SunUps.

La agencia explic칩 que la salmonela puede causar infecciones graves y en algunos casos mortales, especialmente en ni침os peque침os, personas mayores o "fr치giles" y otras personas con sistemas inmunitarios debilitados.

Los efectos de la salmonela

Las personas sanas infectadas con salmonela pueden sufrir fiebre, diarrea, n치useas, v칩mitos y dolor abdominal, y en casos poco frecuentes la bacteria puede provocar enfermedades m치s graves como artritis o infecciones arteriales.

La noticia llega en un momento en que Estados Unidos afronta el mayor brote de ciclosporiasis en a침os, una infecci칩n parasitaria que provoca diarreas acuosas y a menudo explosivas y que agencias federales han vinculado con vegetales de hoja verde como la lechuga.