Universitarios podran crear una bebida con raices ecuatorianas

Jóvenes de diferentes carreras de las universidades y escuelas politécnicas del país podrán participar en la creación de bebidas que demuestren las raíces de Ecuador, a través de sus orígenes, ingredientes, paisajes, colores, sabores auténticos; basados en economía inclusiva y circular.

Esta actividad forma parte del concurso ‘Ecuador para el Mundo’, que lanzó el jueves 27 de junio del 2019, Tesalia cbc y la Escuela Superior Politécnica del Litoral (Espol), a través de su centro de emprendimiento e innovación i3Lab.

Cecilia Paredes, rectora de la Espol; y María Isabel Parra, gerente de asuntos corporativos de Tesalia cbc, firmaron un convenio de cooperación interinstitucional para desarrollar iniciativas que fomenten el emprendimiento entre los jóvenes.

Los interesados deberán inscribirse hasta 29 de julio en la siguiente página web: https://www.i3lab.org/ecuador-para-el-mundo.

Para sus propuestas, los universitarios deberán aplicar los conocimientos y tecnologías de la academia; así como prácticas sostenibles, cumplir con políticas de economía inclusiva; es decir, que aporten a mejorar las oportunidades y calidad de vida de las personas que participan en la cadena productiva.

Pueden participar estudiantes de cualquier universidad o escuela politécnica del país, agrupados en equipos multidiciplinarios (al menos un miembro debe ser de otra carrera). Los grupos deberán ser de mínimo dos personas y máximo cuatro; y contar con un tutor que deberá ser un profesor titular u ocasional de la universidad.

El equipo ganador recibirá un viaje para conocer uno de los centros de desarrollo e innovación con los que trabaja Tesalia cbc en el mundo; y $ 2.500 como capital semilla para la ejecución de sus emprendimientos.

Además, el concurso comprende dos menciones especiales: ‘Ecuador sustentable’ que reconoce el proyecto que mejor incorpore prácticas sustentables en la cadena de valor de su producto, desde el origen de sus ingredientes hasta el empaque del mismo. Y la mención ‘Empecemos por casa’ que distingue al proyecto que incorpore la mejor idea de experiencia de compra y consumo de su producto para que sea disfrutada en hogares ecuatorianos.

El producto deberá tener las siguientes características: innovación, rescate de sabores y uso de ingredientes autóctonos; desarrollo de empaques amigables con el ambiente; y encadenamiento productivo que genere economía inclusiva.

El 14 de octubre termina el proceso.