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Diario Expreso Ecuador

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El pan en horno de lena, tradicion de El Morro

En este lugar se hornea todos los días y persiste la tradición ancestral de cocer el pan a punta de fuego de leña.

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Parte de la historia de El Morro se la vive en una de sus antiguas casas, de dos plantas; está de pie con olor añejo y un tradicional sabor y olor a pan, que sale de un antiguo horno, el aroma se escapa por las hendijas de sus paredes de caña desde hace casi un siglo.

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