Michael’s marca tendencia en el norte

No es sorpresa que con la universalización aupada desde las redes sociales, los guayaquileños empezaran a demandar productos más cosmopolitas. Pero mientras muchos estudiosos de la sociología apenas lograban sintetizar estos argumentos, Michael Coral ya pensaba en una forma de hacer dinero con estos.

Así nace Michael’s Ham (Samanes 4, manzana 414 - villa 3), un restaurante de comida rápida especializado en las hamburguesas con estilo norteamericano, según cuenta Coral, quien tiene su meta muy clara, “llegar a hacer la mejor hamburguesa de Guayaquil”.

El compromiso del estudiante y emprendedor de 22 años con la calidad de su producto es admirable. Coral explica que trata de mantenerse siempre cerca de todo el proceso, desde la selección de los cortes de carne hasta la preparación de los aderezos.

Asimismo, ve en las promociones otro recurso para atraer clientela, tal es el caso de los martes de 3x2 y los miércoles de refill de papas, con la que se puede solicitar porciones ilimitadas del acompañante.

Respecto a su sazón, revela que aunque tomó ideas de sus hamburguesas favoritas en Norteamérica, les ha agregado “piquete” ecuatoriano.

Además, afirma ser uno de los precursores de este tipo de hamburguesas en la ciudad y que próximamente podrán ser ordenadas vía telefónica. DEMO