Guayaquil acoge congreso internacional de porcicultura
Más de 450 expertos participan en PorciEcuador 2025, evento que busca posicionar al país como referente regional
La industria porcícola ecuatoriana, que agrupa a más de 180 mil productores y genera ingresos anuales cercanos a los $ 600 millones, inauguró este lunes su encuentro más importante del año con PorciEcuador 2025, que se desarrolla en el Hotel Hilton Colón de Guayaquil hasta mañana martes.
El evento, organizado por la Asociación de Porcicultores del Ecuador (ASPE), reúne a 450 líderes, productores, técnicos y empresas nacionales e internacionales en una cita que busca trazar el futuro de un sector estratégico para la economía nacional. La porcicultura aporta actualmente el 8% del PIB agropecuario del país y produce más de 220 mil toneladas métricas de carne de cerdo anualmente.
"PorciEcuador 2025 no es solo un evento, es el reflejo de una industria que se transforma, que evoluciona con conocimiento y compromiso", destacó Paul Parra, presidente de ASPE, durante la inauguración.
Programa académico especializado
El congreso presenta un programa académico con 18 ponencias especializadas que abordan temas cruciales para el fortalecimiento del sector. Entre los ejes temáticos destacan la innovación tecnológica en producción porcina, nutrición y bienestar animal, gestión ambiental y sostenibilidad, control de enfermedades emergentes, y estrategias modernas de comercialización.
La muestra comercial cuenta con la participación de más de 33 empresas líderes del sector, que presentarán las últimas soluciones tecnológicas disponibles para el mercado ecuatoriano.
Impacto económico y social
La porcicultura ecuatoriana ha consolidado su importancia no solo por su contribución económica, sino también por su impacto en el empleo, generando alrededor de 280 mil puestos de trabajo directos e indirectos en todo el país.
PorciEcuador 2025 se posiciona como una plataforma clave para fortalecer la seguridad alimentaria nacional, elevar los estándares productivos y consolidar al Ecuador como un referente regional en porcicultura responsable, según destacaron los organizadores del evento.
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