Un restaurante de parrilladas del norte de Guayaquil fue clausurado por la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (ARSCA). La entidad indicó en su cuenta de la red social X, que mediante un control los técnicos encontraron gran cantidad de cucarachas y falta de limpieza en áreas de manipulación y cocción de los alimentos.

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En los comentarios los ciudadanos piden el nombre y dirección del local, pero en una entrevista con Diario EXPRESO, el director ejecutivo de ARCSA, Daniel Sánchez, explicó que ante las evidencias se toma una medida cautelar. Pero el caso debe seguir el debido proceso y el local se debe defender y para no interrumpir el trámite no pueden dar el nombre y dirección del local.

Sánchez destacó que entre enero y marzo de 2024 se han clausurado más de 70 negocios por no cumplir con norma de higiene.

Los operativos van a continuar, hoy también clausuraron dos restaurantes en Nobol por haber detectado presencia de plagas y falta de higiene.

En este mes también fue clausurado un chifa en el Puerto Principal, Sánchez destacó que va a mantener a la ciudadanía informada sobre las sanciones que se ponen. "La meta es que exista más dedicación de parte de los dueños de los negocios, para cumplir con las normas de higiene", dijo la autoridad.

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