Las artesanias aun no destacan en las perchas

El intento de introducir un mayor número de productos artesanales a las perchas de supermercados arroja sus primeras cifras: en un año cinco meses, las cadenas lograron adquirir cerca de $ 800 millones de insumos; no obstante, aún existe la expectativa de que esa cifra crezca.

Según la Superintendencia de Control de Poder de Mercado (SCPM), hasta el momento, el 50 % de las firmas estaría cumpliendo con el manual comercial, que obliga a que el 14 % de la exhibición de sus productos en perchas provenga del sector de la Economía Popular y Solidaria. Se trata de un plan que viene aplicándose hace más de un año; sin embargo, los dueños de estas grandes tiendas aún dicen tener inconvenientes para cumplirlo.

Byron Orellana, gerente de supermercados Orellana, cuenta que en el mercado aún existe la dificultad de hallar a buenos proveedores. “Si los hay, no todos logran llegar con los pedidos completos o no cumplen con incluir ciertos requisitos, como el semáforo (nutricional) en sus etiquetas, por ejemplo”. En su caso, dice, han podido alcanzar una inclusión del 10 %, con la compra de salsas, condimentos y aderezos. La dificultad está en hallar “otros productos como la sal, el azúcar, el aceite que también vendemos”.

Para analistas de mercado, la idea de ir introduciendo nuevos productos en perchas es buena siempre y cuando puedan competir con el resto. En esto concuerda Orellana, quien habla también de las trabas que muchas veces se tiene para vender rápidamente un producto artesanal, pues se enfrentan a marcas reconocidas que han trabajado en fuertes campañas de marketing.

David Segovia, intendente zonal 5 y 8 de la SCPM, asegura estar al tanto de las dificultades que hay en el mercado que, a su criterio, se pueden ir subsanando con el tiempo. No obstante, aclara, eso no ha sido impedimento para avanzar en este cometido y fortalecer ese potencial productivo que sí existe en el país. “Lo que se ha logrado (facturar) es un monto importante si se considera que nunca, a través de la historia, estos sectores han tenido la oportunidad de negociar directamente con las cadenas de supermercados”. Cita, por ejemplo, la oportunidad de venta que han ganado algunas asociaciones de productores con las que se ha venido trabajando para facilitar su acceso a los supermercados.

Segovia explica que esta semana se ha empezado a elaborar un informe para determinar el nivel real de cumplimiento, “para en función de eso aplicar los procedimientos legales que señale la Ley Orgánica de Regulación de Poder de Mercado”.

El Manual de Supermercados es uno de los 14 reglamentos que la SCPM ha expedido con el fin de regular la participación de mercado. El resto aún está en proceso de aprobación.