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Salmón

El restaurante Kann en Portland sirve salmón de cultivo celular, replicando sabor y textura sin dañar los océanos

Salmón hecho 100 % en un laboratorio empezó a servirse en restaurantes de EE. UU.

pasante expreso

Las proteínas son importante en la dieta diaria

Las proteínas como protagonistas de la mesa

María Verónica Vernaza Guerrero

Presentación. El producto se vende en supermercados en porciones individuales a granel y empacadas o en fundas de libra.

El apetito por el salmón va en aumento entre los ecuatorianos

Lisbeth Zumba

Las advertencias en China, de un riesgo de transmisión, generó una baja en el consumo.

China baja las compras de salmón casi a cero y mantiene alerta con Ecuador

Lisbeth Zumba

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