02/9/2025
Buenavida
El aroma del café ecuatoriano: la ciencia detrás de una experiencia sensorial
Un estudio de la UTPL identificó que el tueste medio ofrece el mejor balance de compuestos aromáticos
13/12/2024
Buenavida
¿Cuál es la fórmula para la taza de café perfecta? Esto dicen los expertos
Investigaciones revelan que los cafés de tostado medio ofrecen un equilibrio óptimo entre sabor y contenido