Guayaquil

Francesca Ferrero: “Prefiero alzar la voz y morir de pie, no de rodillas”

Médica. Fundadora y primera presidenta de la Asociación de Restaurantes del Guayas. Propietaria de Moro Grill desde hace cinco años, y delegada Sectorial de la Cámara de Comercio. La especialista dejó años atrás su profesión médica para incursionar oficialmente en su emprendimiento gastronómico.