La sazón de Jani

  Cartas de lectores

La sazón de Jani

Por circunstancias propias del concurso, Janina Corozo fue eliminada de MasterChef, dejando una profunda huella, no solo de sus conocimientos y esfuerzos gastronómicos, sino también de su gracia y simpatía personales.

Felicito a Teleamazonas por emitir este tipo de programas, con sanos criterios de entretenimiento familiar. 

Como fui criado en un ambiente materno, con comida ancestral serrana, con todo respeto le sugiero a Janina que incluya en el menú de su restaurante un almuerzo que contenga yaguarlocro o caldo de huagra singa; y como segundos, cariucho y chugchucara; y de postre un delicioso jucho, con capulí, manzana y durazno, o colada de máchica. 

Creo que se volvería más famosa y captaría también consumidores interioranos, para que tenga más variedad.

 

Miguel Ulloa Paredes