Local de salchipapas, carnicería y centro de tolerancia, clausurados por Arcsa: conozca los detalles

El funcionamiento de establecimientos que no cumplen con las normas sanitarias continúa siendo una de las preocupaciones en varios sectores de Guayaquil. 

Restaurantes, locales de venta de alimentos y otros negocios han sido objeto de controles por parte de las autoridades debido a denuncias relacionadas con las condiciones de higiene y el manejo de productos destinados al consumo humano.

La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) participó en un operativo interinstitucional desarrollado en el sector de la Entrada de la 8, en el noroeste de Guayaquil, donde fueron clausurados cinco establecimientos por presuntas irregularidades detectadas durante las inspecciones.

Locales clausurados por irregularidades

Entre los negocios intervenidos constan un local de venta de salchipapas, una carnicería y un centro de tolerancia, además de otros establecimientos que también presentaban incumplimientos a la normativa sanitaria. 

En un video difundido en redes sociales, la entidad señaló que durante los controles encontraron condiciones que calificó como preocupantes en materia de higiene y manipulación de alimentos.

"Encontramos irregularidades que daban terror", expresó Arcsa en la publicación, donde además describió que uno de los locales de comida presentaba serias deficiencias en limpieza, mientras que en la carnicería también se evidenciaron incumplimientos durante la inspección.

 Como resultado del operativo, las autoridades dispusieron la clausura temporal de los establecimientos hasta que corrijan las observaciones realizadas.

La entidad recordó que este tipo de operativos busca verificar que los negocios cumplan con las condiciones sanitarias exigidas para proteger la salud de los consumidores. Asimismo, exhortó a los propietarios de establecimientos dedicados a la preparación y comercialización de alimentos a mantener prácticas de higiene adecuadas y respetar la normativa vigente para evitar sanciones administrativas.